第四款：豆腐鱼头汤
材料：鱼头(鲢鱼、鳙鱼较好)，豆腐，姜，香菜，料酒，大蒜，葱，盐。
做法：
1. 鱼头洗净，切成自己喜欢的大小；豆腐也如此；
2. 其他配料，如姜、香菜等洗净，切好备用；
3. 爆香姜片、葱和大蒜，先把鱼头煎一下，再加入料酒去腥；
4. 把鱼头拿起来，放入锅中小火炖至鱼头熟了，再加入豆腐，再炖10分钟，加入其他调味料即可。
小编点评：豆腐含有天然的植物雌激素，可以促进女性荷尔蒙，使胸部更快发育，再加上鱼肉含有高蛋白质，对养颜都很大的作用。
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