核桃是生活中非常常见的食物，又称为胡桃、羌桃，是一种对人体有多种好处的坚果类食物，能够提高人体免疫能力，增加对肺炎病菌的抵抗性，下面我们一起来看看核桃对人体的好处以及对肺炎的帮助吧。
1、营养成分
核桃中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙质、胡萝卜素、核桃黄素、多种维生素和多种微量元素等营养成分，能够为人体补充多种所需营养物质。
2、营养功效
(1)破血祛瘀
可用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症，能够起到很好的治疗作用。
(2)润肠通便
对于肠燥便秘的情况，可以通过吃核桃来提高血液循环速度，提高机体活性，具有润肠、止咳的功效。
(3)强身健体
其中含有的丰富脂肪和蛋白质可以为人体提供很好的补养作用，可以使血清蛋白增加，而且不会导致胆固醇大量升高，是一种非常优质的高脂肪补养食物。
(4)养护皮肤
核桃中含有丰富的油脂，能够起到很好的润泽肌肤的作用，使机体保持活力。
核桃中含有的营养物质可以对抗多种癌症，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定程度上的抑制作用。
(6)补脑
核桃中含有的营养成分能够充分的为大脑补充营养，使大脑更加灵活，儿童多吃核桃可以让大脑发育更加健全。
(7)养肺
核桃中含有的营养物质，能起到很好的平喘功效，长期使用核桃能够起到保养肺部的作用，提高肺部的抗病能力。
3、食用禁忌
核桃属热性食物，吃的太多会导致生痰动火，特别是与白酒一同食用，会导致血热，引发咯血。核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食，因为核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，所以不宜一次吃得太多。另外对于痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食。
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