很多人在夏季都没有食欲，不吃饭怎能有好身体，为了促进食欲，打开胃部大门，在夏季吃什么食物能开胃呢？夏季清凉滋补汤的做法有哪些？接下来小编为大家讲一些饮食注意事项，想了解的朋友就来一看。
夏天养生食谱
1、雪梨银耳百合汤
【材料】：银耳、百合各50克，枸杞适量，雪梨一个，冰糖适量。
【做法】：首先将雪梨洗干净，去皮、去核，然后切成小块备用。接着将银耳泡发半个小时后，洗干净了再饲成效朵。百合和枸杞也洗干净了留着备用。在锅里倒入清水，将银耳让进去，然后用大火烧开，接着将大火转为小火将银耳炖烂，放入百合、枸杞、雪梨、冰糖、炖至梨熟就可以了。
【功效】：润肺止咳、清心安神。
2、降火翠玉蔬菜汤
【材料】：天门冬10克，薏米10克、板蓝根8克，西瓜皮、丝瓜各100克，黄豆芽30克，盐适量。
【做法】：取西瓜皮白肉并切成片，然后取出丝瓜翠绿部分切成丝；黄豆芽去掉根。将板蓝根、天门冬放入棉布袋与薏米一起放进锅里，病加入水，等锅里的水烧开后关火滤汁。然后将药汁和薏米放入锅中加热，加入西瓜皮、丝瓜丝和黄豆芽煮沸了，调味即可。
【功效】：清热降火、清理肠胃。
3、豆腐鸽蛋蟹柳鲜汤
【材料】：芡实100克，茯苓50克，淮山50克，薏米100克，猪小肠500克，干品莲子100克，盐2小勺，米酒30克。
【做法】：将猪小肠汆烫然后捞出来剪成段子，然后将芡实、淮山、莲子、茯苓、茯苓、，与小肠一起放入锅中，加水超过锅中的所有材料，煮沸后再用小火炖大约30分钟，再快要熟的时候加入盐进行调味，最后淋上米酒就可以了。
【功效】：养心益肾、补脾止泻。
4、银耳西瓜羹
【材料】：熟透的西瓜1个，银耳、冰糖适量。
【做法】：将西瓜在蒂处开一圆口，取下盖，挖出西瓜瓤和籽，保持瓜壳完整。将整个瓜壳洗净，并用开水冲烫瓜壳内壁。再把挖出的瓜瓤、瓜子包于纱布之中挤压，取其汁水。将沙锅置火上，加水烧沸后下入冰糖煮化后加入水发银耳。再将西瓜汁倒入冰糖银耳中，待烧开后，倒入西瓜壳中，盖上瓜盖，置于盘中即成。
【功效】：滋阴润肺、清热解暑、除烦止渴。
夏季除烦润燥花茶
除了食疗之外，一些很适合夏季时节喝的这些养生茶，具有除烦润燥的功效，平时不妨多尝试喝一下。
1、荷叶鲜藕茶
【材料】：鲜藕150克，荷叶1-2片，冰糖适量。
【做法】：将荷叶汆烫去涩，鲜藕削皮切片。将鲜藕、荷叶放入锅中加水至盖过材料，用武火烧开，搅拌均匀。用武火煮开后转文火，煮约20分钟，起锅前加入冰糖调味即可。
【功效】：清热祛暑。
2、桑菊薄荷饮
【材料】：薄荷30克，桑叶5克，菊花8克，蜂蜜适量。
【做法】：把薄荷、桑叶、菊花装入棉布袋中，放入热开水里泡10分钟后，加入适量蜂蜜即可。
【功效】：滋阴润肺、清热化痰。
夏天吃什么菜好
空心菜
南方的空心菜只要有两种，一种俗名叫“水空心菜”一种则是种在坡上的“土空心菜”空心菜是一种碱性食物，多吃可减少肠道的酸度，对预防人体肠道内的菌群失调有着很大的帮助，同时可洁齿，减肥，其粗纤维的含量也是高的，可促进肠道的蠕动，具有通便的功效，夏季的时候，可放上酱油凉拌，也可加入大蒜炒吃，风味独特，而又简单，其最重要的是要现做现吃，才能更好的保证其鲜味。
青椒
似有微辣，而又似没有，最夏季的下酒菜是最适合不过的，虽说一年四季都可见到青椒，但是以夏季的最为好吃，口味也最为纯正，由其是对于那些容易热伤风的朋友，或者容易感染病毒的朋友来说，青椒可让你提高身体的免疫力，远离这些疾病。
茄子
茄子自古就有很好的养生价值，由其是其酱蒸茄子更成为了一种家常名菜，茄子具有抗衰老，抗癌，同时还能保持人体的正常的细胞功能，对提高身体的免疫力，保持年轻具有很大的帮助，在做茄子的时候，要记住不要放太多的油，才可发挥出更大的养生功效。
黄瓜
黄瓜可生吃，也可凉拌着吃，炒着吃都是可以的，生吃其口感清脆爽口，可有效的保持住营养成份，而为了预防农药残留，因此建议大家在吃的时候最好可以在盐水中泡个半个小时在吃，再者如果是炒着吃的话，最好是现做现吃。
西红柿
其丰富的维生素A可保护人的视图，夏天多吃的话，则可以起到一个抗衰老，降血压，保护心脏的好处，西红柿的吃法也是多种多样的，其酸酸甜甜的口感，更可提高你的食欲，绝对是清凉一夏的好选择。
丝瓜
丝瓜也是夏季上市的季节，此时丝瓜好吃，而又有营养，夏季多吃可起到一个生津止渴的作用，对预防疲劳，提高食欲也具有很大的帮助。
总得来说养生最重要的是要吃应季的蔬菜了，当然了夏季的蔬菜多，水果了多，此时正是樱桃，杨梅，李子，青梅上市的季节，这个时候，多吃点这些水果对安全度过夏天也会有很大的帮助的。
总结：气温升高，会影响胃口，为了健康，还是需要补充营养，吃些开胃食物，以上推荐的食物，会让肠胃工作起来的，增加食欲。
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