人体通过将毛孔张开来散热，但对于长期待在低温空调房的我们来说，毛孔遇冷刺激会突然闭合，身体不能通过出汗来散热，就很容易出现打喷嚏、流鼻涕等症状。而生姜，在亚洲地区属于传统医学中药食两用的食物，其中的姜辣素有利于发汗，能帮助人体散热，对缓解风寒感冒有一定功效。
单纯的姜茶味道很多人难接受，不妨再加点柠檬和少量红糖，红糖也有暖身功效，还可调节姜茶的味道，一般人都喜欢喝。而且，柠檬中的柠檬酸还有增强食欲、帮助消化等作用。加了柠檬和低聚糖的姜茶，会比较温和，不易上火。
由于姜肉性热，而姜皮偏凉性。因此，为了调节空调风寒感冒，在制作姜茶时，应该将姜皮去掉，切成丝。柠檬去皮去籽，切成小块。倒入少量蜂蜜、红糖(对那些血糖偏高或者怕摄入糖类增加热量的人来说，建议全部使用低聚糖)等，直至淹没所有的姜丝和柠檬片。随后放在冰箱里冷藏，想要喝的时候，用温水一冲即可。
生姜散寒温胃止吐解油腻俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，可见，生姜具有很好的养生功效，大家一定要常吃哦，但切记晚上不宜吃生姜哦。
中医如何用姜来养生?
中医认为，生姜味辛，性微温，归肺、胃、脾经，具有散寒解表，温胃止吐，化痰止咳等功效，被誉为呕家圣药。
常用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、呕吐、喘咳、胀满、泄泻等。
现代药理研究表明，内服生秉能引起血管扩张和中枢神经兴奋，促进血液循环，使血压上升，增加发汗，还能调节呼吸，利于新陈代谢。
姜辣素能刺激消化道中的神经末稍，引起胃肠蠕动，增加唾液、胃液和肠消化液的分泌，从而起健脾胃，促消化，增食欲，提高机体的抗病能力;还能对葡萄球菌、阴道滴虫及皮肤癣菌有抑制作用。
生姜汁液能在一定程度上抑制癌细胞生长。
日本学者认为，生姜提取物具有抗过敏的药效，能防止过敏性休克和预防某些鱼类蛋白质引起的荨麻疹。
生姜的作用，还在于调节人体的温度，尤其是皮肤与毛孔之间温度的调节。冬季气候寒冷，生姜可温暖血液，使体温上升而不怕冷。
妇女在月经期间或生产之后，都需要靠姜来调节体温。产妇在生下一个孩子之后，更应注意在膳食中放下些生姜。
坐月子期间多吃姜的结果是：身子从此不再衰弱、虚冷。
由于姜可以让人发汗，所以对治疗感冒也有效。
治感冒的方法是：体重50千克的人需要5克的姜、葱、蒜、紫苏、陈皮加10倍的水熬30分钟即可，一天之内喝完。
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