女人是最总容易气血两亏的,这根女性本身的身体素质有关,另外也会受到环境的影响,比如寒冷的冬季,女性就容易气血两亏,因此,冬季的时候女性保健最主要是补气补血。营养专家推荐了四种适合女人冬季补气补血的食谱,可以参考学习一下。
一、香菇红枣汤
材料:水发香菇100克,红枣、莲子各20克,枸杞子5克。
调料:盐、味精、姜丝、清汤。
做法:
香菇、红枣、枸杞子洗净,香菇切丁;莲子洗净去心,加入适量清水,入蒸锅中蒸至莲子熟烂,取出备用。汤锅中倒入清汤煮沸,将碗中蒸熟的莲子连汤一起倒入锅中,加入香菇丁、红枣、姜丝,中火煮约30分钟,放入枸杞子稍煮,加盐、味精调味即可。
二、花生桂圆红枣汤
材料:花生仁300克、桂圆肉100克、红枣20克。
调料:白糖。
做法:
花生仁洗净,入清水中浸泡2小时,捞出沥水;红枣、桂圆肉分
别洗净。锅置火上,倒入适量清水,放入红枣、桂圆肉、花生仁,大火煮沸后转小火慢炖40分钟。饮用时加适量白糖调味即可。
小贴士:常吃红枣能够滋养气血,增强身体免疫力。
三、红枣海参汤
材料:海参50克、红枣20克、土豆60克、清汤1500毫升。
调料:盐、味精、姜、香菜。
做法:
红枣洗净,去核;海参放入清水中泡洗净,入沸水锅中稍焯,捞出沥水备用;土豆去皮,洗净,切小块;姜洗净,切片;香菜择洗干净,切段。汤锅置火上,倒入清汤,大火煮沸,放入海参、红枣、土豆块、姜片,再次煮沸后转小火煮至海参、土豆均熟烂。加入盐、味精调味,撒上香菜段即可。
四、姜汁蚌肉汤
材料:蚌肉500克、枸杞子10克、山药100克、清汤1000毫升。
调料:姜汁、料酒、盐、香菜段。
做法:
蚌肉洗净,切片,入沸水锅中稍焯,捞出沥水备用;枸杞子泡洗净;山药去皮,洗净,切片。汤锅置火上,倒入适量清汤大火煮沸,放入姜汁、蚌肉片、山药片、料酒,煮沸后转小火煮至材料熟透,再加入枸杞子继续煮约10分钟,加盐调味,撒上香菜段即可。
女性补气血最好选择食补,药补是见效比较快,但是也会有一定的负面影响,老话说是药三分毒嘛,最安全的还是食物,既能得到舌尖上的享受,也能补充气血,一举两得,是女性日常养生的乐事。
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