老话有言:“孕妇一张嘴,喂养两个人。”怀孕以后,孕妇的饮食除了满足自身的营养需要外,还肩负着为胎儿不断生长发育提供营养物质的任务。因此,妇女怀孕后总会努力增加营养。即使孕妇自身没这个意识,家里的老人大都会乐此不疲的,啥补给吃啥。
在人民物质生活水平不断提高的今天,想吃啥有啥,不少孕妇更是拼命吃、拼命补,以求怀胎十月后生个健壮聪明的大胖小子。但是她们都忽略了膳食平衡,其实,不合理的营养结构既不利于孕妇的健康,也不利于胎儿的生长发育。那么,孕妇饮食,如何合理搭配呢?
1孕妇在孕期对铁的需求量激增。
铁是造血与血红蛋白携带氧至人体各器官的主要成分。据世界卫生组织调查显示,孕妇缺铁性贫血的发生率高达40%。
所以孕妇应注意食用富含铁的食品,如肝、肉、动物内脏、绿叶蔬菜、谷类、花生、葡萄干、喜类食品等。
2孕妇要补锌。
锌不只能从食物中摄取,它参与100多种酶的合成,并与胎儿生长发育和智力成长有密切的关系。孕妇缺锌可导致注意力、学习能力下降并容易激动,还可导致胎儿神经管畸形。
因此在日常膳食中,锌的含量每日不可少于5毫克。
3孕妇与胎儿需要足够的钙质。
钙能为骨骼与牙齿的发育提供养分,具有维持正常血液凝结以及神经与肌肉的功能的作用。孕妇血钙过低,就会发生妊高征,胎儿也易发生先天性佝偻病。
所以孕妇应选用牛奶及其他奶制食品,这是钙质最佳的食物来源。
4合理的补充叶酸。
叶酸在胎儿的新陈代谢、神经系统发育过程中起着十分重要的作用,而且可帮助人体造血;叶酸缺乏会引起神经管畸形、流产、早产、胎盘早剥甚至贫血。
营养学家研究指出,育龄妇女每天只需要0.4毫克叶酸。
叶酸富含于蔬菜之中,牛肝、猪肝、肾、牛奶、结子、香蕉等食品也含有大量叶酸。
5维生素对孕妇也极为重要,尤其是维生素C。
维生素C是连接骨骼、结缔组织所必须的营养物质,能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能,增强人体对病症的抵抗能力,促使外伤愈合,帮助体内吸收铁质,协助人体造血。
孕妇每餐都应吃各种新鲜水果和蔬菜,这能补充大量的维生素C。
6补充维生素E有助于预防和治疗妊高征。
近年来的医学研究发现,维生素E不仅能维持生殖器官的正常机能,而且具有强大的抗氧化作用,妊高征的发病可能与维生素E的缺乏有关。临床观察证明,补充维生素E有助于预防和治疗妊高征。
孕妇进补,不能说啥补吃啥。现在生活水平提高了,谁家还买不起补品呢?关键是,进补要科学合理!
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