红糖粑粑又叫红糖年糕，是海南人过年的必备食物，红糖粑粑甜而不腻，好吃做起来也很简单方便，也被全国各地人们喜爱，想自己制作红糖粑粑的朋友们，接下来跟着我们一起看看红糖粑粑怎么做才好吃吧？
1、准备工作
所需食材：4小勺红糖、糯米粉、70克植物油、半碗温水、少许蜂蜜、平底锅。
2、具体做法
（1）将糯米粉倒在碗里，稍微加点温水搅拌均匀，用手轻轻揉至均匀光滑，分成4小部分压扁。
（2）将四小勺红糖和蜂蜜用温水搅拌均匀，平底锅里倒上少许的植物油，放进4小块糯米面团，进行煎制。
（3）当糯米团两面变得金黄时，就可以把刚刚准备好的红糖水倒进平底锅内熬制。
（4）等到到红糖水全部被小面团吸收进去了就可以关掉火起锅了。
3、烹饪技巧
烹饪是要注意火候，建议小火慢煎，不断翻面，防止红糖粑粑粘锅变糊。可根据个人的口味添加红糖，红糖粑粑最好趁热吃，凉了就会变硬，就不好吃了。
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