椰子肉你吃过吗？肉质很美味，营养价值又高，它的汁喝完之后，它的肉还能做美食，椰子肉能什么美食呢？下面小编教大家一些创意吃法吧。
椰子球
材料
蛋白2个，糖粉3/4杯，盐1/4小匙，椰子粉3杯。
做法
1.取一只干净的打蛋盒，将蛋白打发，再加入糖粉继续打至绵细硬挺。
2.接着将椰子粉和盐加入其中并叫爸妈呢均匀待备用。
3.将椰子生料，分别揉成小糰，排入烤盘，烤箱预热，再放入烤箱用170℃烤15分即可。
椰子抹酱
材料
椰子粉5大匙，细砂糖1大匙，全蛋1颗，无盐奶油1大匙。
做法
1.将椰子粉、细砂糖、全蛋、及无盐奶油等材料混合搅拌均匀即可。
椰子小包
材料
椰蓉馅料
黄油50克，细砂糖25克，红糖25克，全蛋50克，椰蓉100克。
蛋吐司配方
高粉250g，糖50g，盐2.5g，酵母3g，奶粉10g，蛋75g，牛奶115g，老面25g，黄油40g.
白土司配方
高粉270克，低粉40克，糖40克，盐3克，干酵母8克，鸡蛋1个，牛奶30克，动物鲜奶油30克，汤种100克，黄油40克。
做法
1.将所需要的所有原材料（除黄油酵母外）搅拌在一起并揉成面团的形状。
2.面团入黄油，酵母后摔打200下，进行第一次发酵至体积两倍大。
3.分割4个60克/个面团，9个30克/克的，滚圆，醒发十五分钟左右。
4.发酵至两倍大，略装饰。
5.烤箱180度预热，大约15-18分钟即可。
6.最后装饰可以筛点糖粉。
【椰子包整形方法】
60克面团擀成牛舌状，长度约15CM，翻面后横向压底边，入30克/个的馅，翻滚紧，收边沾椰蓉，上烤盘。
【鸡尾包整形方法】
30克面团擀成牛舌状，长度约8CM，翻面后横向压底边，入8克/个的馅，翻滚紧，收边后9个排紧，上烤盘。
椰子糕
材料
日本果胶粉75公克，鲜奶油1罐，蛋白5颗，清水200cc.
做法
1.鸡蛋去掉蛋黄，取蛋白搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。
2.冷水煮沸后转成小火，日本果胶粉和少许水、糖混匀，倒入沸水中搅拌均匀，静置一旁冷却。
3.将作法1的蛋白，加入鲜奶油搅拌均匀后倒入模具中，再放入冰箱冷藏30分钟至凝固即可。
椰子酥
材料
150克牛油，室温，100克低筋粉，170克椰丝，1个鸡蛋黄，60克砂糖。
做法
1.牛油加砂糖打至松发。加入鸡蛋继续打匀。
2.筛入低粉拌匀，然后加入160克椰丝搅拌均匀。
3.用手揉成32个小球，放到铺了烤纸的烤盘内，将剩余的椰蓉洒在表面。
4.入预热180C/350F烤箱烘焙15分钟，直到表面金黄即可。
总结：椰子肉好吃吗？带着疑问还不如行动起来，做道美食来尝试一下，你就会发现它的营养与美味哦。
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