黑木耳是一种菌类食物，其中含有丰富的的营养成分，具有较高的营养价值，下面我们一起来详细的了解黑木耳的功效吧。
1、防治贫血
黑木耳中含有丰富的铁元素，常吃黑木耳具有养血驻颜的功效，使肌肤更加红润，让人容光焕发，对缺铁性贫血具有很好的疗效。
2、预防血栓
黑木耳中含有丰富的维生素K，这种物质能够保持血液不会凝结成块状，从而预防血栓的发生，吃了黑木耳之后能够降低血液粘稠晨读，使人不宜的脑血栓、老年痴呆和冠心病。
3、清理肠胃
黑木耳中含有的胶质物质能够将人体消化系统中残留的灰尘、榨汁一同吸附排除体外，能够起到很好的清理肠胃的功效。
4、预防癌症
黑木耳中含有抗肿瘤活性物质，能够有效的增强机体免疫力，起到很好的防癌抗癌作用，对胆结石、肾结石等各种结石具有很好的化解功效。
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