1桔子
桔子虽然营养丰富,但含有叶红素,吃得过多容易引起「叶红素皮肤病」、腹痛腹泻,甚至骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的 4个。
2菠菜
菠菜中含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外。儿童生长发育需要大量的钙和锌,如果体内缺乏钙和锌,不仅可导致骨骼、牙齿发育不良。
3浓茶
浓茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁,难以被人体吸收,容易造成人体缺铁。儿童缺铁不仅会发生贫血,而且还会影响智力发育。
4鸡蛋
鸡蛋虽然是营养成分比较全面的食品,但若吃的过多,会增加体内胆固醇的含量,容易造成营养过剩,导致肥胖,还能增加胃肠、肝肾的负担,引起功能失调。故儿童吃鸡蛋每天不宜超过 3 个。
5泡泡糖
泡泡糖中的增塑剂含有微毒,其代谢物苯酚也对人体有害。而且,儿童吃泡泡糖的方法很不卫生,容易造成胃肠道疾病。
6果冻
果冻不是用水果汁加糖制成的,而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成,这些物质对人体没有任何营养价值,而且还有一定毒性,吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。
7方便面
方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等,常吃或多吃容易造成儿童营养失调、影响生长发育和身体健康。
8豆类
豆类含有一种能致甲状腺肿的因子,可促使甲状腺素排除体外,结果体内甲状腺素缺乏,机体为适应这一需要使甲状腺体积增大。儿童正处于生长发育日期更易受害,故儿童不宜常吃、多吃豆类食物。
9瓜子
瓜子中含有不饱合脂肪酸,儿童吃多了会消耗体内大量的胆碱,影响肝细胞的功能,还能造成因「津亏」而引起的儿童干燥症。
10罐头
罐头食品在制作过程中都加入了一定量的食品添加剂,添加剂有微量毒性,对成人影响不大,但是对正在发育时期的儿童却有很大影响,不仅损害身体健康,而且容易造成慢性中毒,故儿童不宜多吃罐头。
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