大家都知道，平时多吃些蔬菜对身体是有很多好处的，尤其是一些绿色的蔬菜，能够补充身体的很多营养，韭菜是尤其受人欢迎的，吃法也是多种多样，不管炒着吃还是做馅料来吃，都是非常好吃的，医生告诫：这些人吃韭菜小心惹病上身，不仅没营养还会吃走健康！
韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。
韭菜有很多养生功能，有一些是我们熟知的，有一些是我们还不知道的，但韭菜可以治疗多种疾病是多数人肯定的，下面就和小编一起来看一下韭菜的功效吧。
润肠通便
韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
乌黑头发
韭菜含有化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而调节皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。
降低胆固醇
韭菜可以促进肠道蠕动，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
哪些人不适合吃韭菜
1、手脚心发热、盗汗等阴虚火旺的人不宜吃韭菜。
2、不喜欢吃辣、易引起过敏的人也不宜吃。
3、韭菜对子宫有一定的兴奋作用，因此孕妇不宜食用韭菜。
4、有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。
5、消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。
韭菜粥
材料
材料白米1杯，韭菜150克，蚬肉150克调味料水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许
做法
1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、韭菜洗净、切小段，蚬肉洗净，一同放入粥内同煮，加入盐、胡椒粉，即可熄火盛出食用。
当身体出现一些问题之前，其实都是会给我们一些信号的，我们千万不要只顾工作，而忽略了身体的问题，平时要多注意给身体养生，保护好自己，才能够让工作更好，才能让生活更加的幸福，不知道这么简单的道理，大家都能明白吗？
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