冬季火锅挑选什么配菜？冬季热气腾腾的火锅绝对是巨大的美食享受，下着雪吃着火锅自然别是一番滋味！冒烟的美味火锅汤，让人不禁食欲倍增。但是，如果自己动手做火锅又不一样了。不知道该买什么火锅配菜，不知道怎么弄才会好吃。今天就让小编为你总结一下!
火锅配菜大全
【畜肉类】：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
【禽肉类】：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
【水产类】：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
【蔬菜类】：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
冬季吃火锅虽然是绝佳的美味，但是对于喜欢吃火锅的人也要当心，在吃火锅的同时尽量多喝一些水或者是果汁、酸奶，预防冬季上火!
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