哪些食物放在冰箱会迅速变质？

我们习惯把各类食物都放进冰箱，但是你可知道并非所有的食物都放进冰箱的!什么食物放在冰箱不但不会保质，反倒加速腐败的速度呢?四海网健康为你推荐放在冰箱里会变质的食物!

　　放在冰箱变质更快的食物

　　青椒黄瓜加速变质

　　黄瓜贮存温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，过低温度会使它们变黑、变软、变味、变质;西红柿在低温下易出现肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面出现黑斑，且无鲜味，煮不熟，甚至酸败腐烂。

　　面包、馒头变干硬

　　面包、馒头、花卷、白糕等淀粉类食物，一两天内可放室温下保存，如果放入冰箱冷藏会加速食物变干变硬，这是因为一个被称为“淀粉老化回生”的过程所致，这种变化在室温下也会发生，但在冷藏温度下发生速度会更快。

　　香蕉、芒果怕“冻伤”

　　这些水果宜在12℃左右保存，放在室温阴凉处即可，过低的温度会使它们冻“伤”，发黑、腐烂。

　　茶叶、奶粉易发霉

　　这些食物本身在室温下即可保存，不需要低温保藏，放入冰箱如果密封不严，反而会使冰箱中的杂味和潮气侵入食品，既影响风味，又易发霉变质。

　　蜂蜜易损口感

　　糖分高的食物本身渗透压高、水分少不宜变质，可室温下保存，放入冰箱后由于低温会促使食品结晶析出糖分，虽然这种变化不影响食品安全，但影响食物的成色和口感。巧克力放冰箱冷存后，会在表面结出一层白霜，影响口感，且易发霉变

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