尿毒症老人饮食是怎样的?老人如果患了尿毒症,他在饮食上有什么需要注意的?有没有什么饮食禁忌?下面小编就给大家讲讲尿毒症老人饮食。
一、尿毒症老人注意事项
尿毒症老人饮食的注意事项都有哪些呢?
1、多吃豆制品
因为豆类的食品含胆固醇较低,其蛋白质的含量较多,另外,大豆还含有丰富的大豆异黄酮,可及时的补充女性丢失的雌激素。而老年人还应多吃蔬菜水果,特别是深色蔬菜如菠菜、豆苗、芦笋等,及时的补充膳食纤维,减缓便秘的症状。另外,也要适当的吃些水产品,海鱼的总脂肪低,而脂肪酸及其精氨酸等含量较高,有保护心血管的作用。
2、多喝奶
因为牛奶中含有丰富的营养物质,能够提供人体的需求,但很多人是不喜欢喝牛奶的也可喝酸奶。另外,切记不能空腹喝奶。
应该注意均衡营养
3、食物尽量的多样丰富
并且在平时的膳食中做到低脂和少盐,特别是对于高血压、高血脂以及其他的慢性病患者,一定要吃得清淡。但是,这里的清淡并不是“吃素”的意思,而是要保证营养的同时,要少摄入高脂肪、高蛋白、高热量的食物。
4、控制水、盐的摄入
尿毒症饮食时病人必须控制水、盐的摄入量:限盐主要是限钠,血液中的钠离子是维持血浆渗透压的主要离子,钠多了,水份会从血管周围的组织中移向渗透压高的血管内,引起血管内水份过多,加重了心脏的负担,引起高血压、心力衰竭。在水肿、尿少、高血压和透析超滤不足等情况需严格限制钠和水的进食。每天不超过3克盐。
5、吃低磷食物
尿毒症病人由于肾小球滤过率降落,磷元素排泄减少,处在高磷血病症态,同时因尿毒症病人肠道对钙的吸收降落招致了高磷低钾状态,如长期服用含磷高的饮食势必会加重钙、磷比例失调,对肾形成更大的伤害,故应防止含磷高的摄入。
二、尿毒症老人食谱
下面小编再给大家推荐几个尿毒症老人的三餐食谱。
1、食谱一:
早餐:甜牛奶(牛奶250克,白糖10克),麦淀粉饼干(麦淀粉50克,白糖10克)。
午餐:麦淀粉蒸饺(瘦肉25克,芹菜100克,麦淀粉50克),西红柿汤(西红柿50克,粉丝10克 )。
加餐:苹果200克。
晚餐:煎鸡蛋(鸡蛋50克),烙麦淀粉糖饼(麦淀粉100克,白糖15克),拌黄瓜(黄瓜150克)。
2、食谱二:
早餐:牛奶1袋(250克),白糖15克,糖包(玉米淀粉50克,白糖30克)。
加餐:苹果1个(100克)。
午餐:蒸饺(玉米淀粉100克,大白菜150克,瘦猪肉25克)。
加餐:橘子1个(100克),甜藕粉(藕粉25克,白糖10克)。
晚餐:米饭(大米75克),西红柿炒鸡蛋(西红柿200克,鸡蛋50克)。
加餐:苹果1个(100克)。
3、食谱三
早餐:甜牛奶(牛奶200克,白糖10克),麦淀粉蒸糕(麦淀粉50克,白糖10克)。
午餐:西红柿炒鸡蛋(西红柿100克,鸡蛋1个),炒油菜(油菜100克),蒸饭(大米100克),麦 淀粉葱花饼(麦淀粉50克)。
加餐:鸭梨250克。
晚餐:烙麦淀粉馅饼(瘦肉25克,小白菜150克,麦淀粉50克),氽小萝卜片汤(小萝卜100克 ,粉丝10克)。
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