吃芹菜是可以补血的，是因为芹菜中含有一定量的铁元素、不过铁元素含量并不高，因此吃芹菜补血的效果并不好。吃芹菜还可以为人体带来很多其他的好处，不过也有许多需要注意的地方，饮食不当很可能会对健康带来不利影响，下面就来详细了解芹菜的营养价值，以及补血的食物吧。
1、补血食物
如果要想补血，可以选择多吃一些生活中常见的补血食物，例如红枣、阿胶、猪肝、红糖、黑木耳、龙眼肉、党魁、桂圆、花生、瘦肉、黑豆、胡萝卜、和芝麻、樱桃、蛋黄、黄芪、红豆、葡萄、枸杞、党参、猪血等食物，都可以起到非常不错的补血效果。同食除了饮食之外，还需要适当的进行运动，可以有效提高人体对铁元素的吸收利用率，同时可以提高人体的造血能力。
2、营养价值
芹菜的补血效果虽然不好的，但是也可以为人体带来不少的好处，食用芹菜具有生津止渴、清热解毒、润肺止咳、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、增强食欲、促进消化、降血压、降血脂、安神等功效，饮食得宜还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺结核、头痛、失眠、神经衰弱、食欲不振、消化不良、高血压、高血脂、小便不畅、便秘、水肿等不适症状。
3、注意事项
吃芹菜并非只会对健康带来好处，如果饮食当不当就会对健康带来不利影响。芹菜为寒性食物，不能长期大量食用，以免导致体重偏寒从而引起各种不适病症，体质虚寒、脾胃虚弱者不可食用，以免导致病情更加严重。芹菜中含有大量的粗纤维，患有肠胃炎、肠胃溃疡的患者不可食用，以免导致病情恶化，不利于病情康复。
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