平时吃冬瓜都是把皮捎掉，吃里边的冬瓜肉，殊不知这冬瓜皮还有作用吧，那么冬瓜皮有什么功效吗？冬瓜怎么食用呢？接下来小编为大家介绍一下食用冬瓜皮的方法。
别丢掉冬瓜皮 它竟可用来治肾病
冬瓜皮在很多人眼里都是没有用的存在，经常被当成垃圾扔掉。如果你也是这么做的，那就大错特错，因为冬瓜皮的作用与功效非常多，吃点冬瓜皮还可用来治疗肾病，大家以后千万别再浪费冬瓜皮了。想知道冬瓜皮的做法大全以及冬瓜皮煮水的作用吗？那就一起来看看吧。
冬瓜口感鲜甜，营养丰富，而且价格便宜，所以非常受欢迎，但大家要知道的是，比起冬瓜肉，冬瓜皮更是个宝贝。冬瓜产量高，到处可以种。所以呢，便宜。从初中到高中毕业，食堂最常见的蔬菜就是冬瓜。那时候不知道，冬瓜其实是一味好药。
冬瓜本身入药，但天天吃效果不好，冬瓜皮更是难得的佳品。冬瓜皮好硬，每次吃冬瓜都要削皮，不然没法入口。食用冬瓜时，收集削下的外果皮，晒干备用。
冬瓜皮能够清热利水；消肿。治疗水肿，小便不利，泄泻，疮肿等疾病。中医讲究辨证，一个证可以对应好多病。比如水肿，可以由肾病引起，心脏病引起和糖尿病引起。冬瓜具有很好的利尿作用，在肾病、心脏病和糖尿病引起的水肿都可以应用。
1.治肾炎，小便不利，全身水肿
冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，玉米心15克，赤豆90克。水煎，1日3次分服。
2.急性肾炎水肿、小便不利
冬瓜皮、西瓜皮、玉米须各25克，红小豆50克，水煎分3次服用，连服10~15剂。
3.治咳嗽
冬瓜皮15克，蜂蜜少许。水煎服。需要注意的是冬瓜和冬瓜皮性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用；久病与阳虚肢冷者忌食，因营养不良而致虚肿慎服。
4.消渴不止，小便多（糖尿病）
冬瓜皮、麦冬各30~60克，黄连3~9克，水煎服，1日2~3次分服。
5.水肿腹胀，小便不利（肾脏病、心脏病）
冬瓜皮60~90克（鲜品加倍），煮浓汤，1日2~3次服（此汁可大量服用，无副作用）。
如果上面对冬瓜皮的讲解，你没有完全了解的话，也没关系，那就继续往下看，下面会详细介绍冬瓜皮的吃法。
冬瓜皮的做法
冬瓜皮蛋汤
材料
冬瓜，皮蛋，盐，葱花。
做法
1、冬瓜去皮切成小块，放入加水的锅中煮。对汤要求高的朋友可以用事先熬好的排骨汤。
2、冬瓜半软的时候加入切好的皮蛋。
3、汤再次开的时候加少许盐、葱花就好了。不用加味精，皮蛋很鲜的。
总结：通过文中的介绍，相信大家已经知道了冬瓜皮的吃法有哪些，知道了冬瓜皮的作用有哪些，大家可以合理利用冬瓜皮来养生哦。
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