椰子是一种海边食品，甜甜的椰子好喝极了，但是硬邦邦的壳很难打开，每次开它用了很长时间，不知道有没有好的解决办法呢？
椰子是什么
早在两千多年前，中国的《史记》对椰子就有了记载。椰子具有极高的经济价值，是重要的热带本木油料作物。而现在我们眼中的椰子属于植物，高、茎粗、叶柄粗壮，花果期主要在秋季，它的果实为球状，很是坚硬。在中国的海南、云南、台湾都有种植。
椰子怎么打开
1、取椰子汁的方法
（1）首先要做的就是把椰子表面的那些毛茬给拔掉，清理干净。
（2）接着就是利用一些工具的帮忙，最好选择一些有小尖头的工具。
（3）再找到椰子的正反两面，有三个小圆点的是上面，反面有个小尖。
（4）找到椰子的圆点，然后就用小尖头的工具轻轻一捅就能看到椰肉，再用吸管轻轻一戳就能喝到美味的椰汁。
2、取椰子肉的方法
把椰子放在木板上面，用质地较好、较硬的刀，用刀的刀背在椰子的硬壳子上敲几下，待到椰子裂开就可以取到椰子里面的肉了。
小知识：
1、一般椰子汁好喝的，椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的，椰子汁就不好喝。
2、手拿起椰子来看看椰子的重量，拿几个挑好的对比下重量，一般重一点的为嫩的。
3、观看椰子的前面几个肉眼，是白色说明嫩，如果是黄色说明椰子恢复的一般。
椰子的功效
1、对所有年龄段的消费者均适合饮用。
2、神奇注射剂：在二战时期日本人和英国人曾经直接用椰子水进行静脉的注射，因为椰子水中的电解质浓度和我们的血液相似，将其静脉注射后，可以让我们迅速补充体力。
3、天然的利尿剂，对经常尿路感染和膀胱感染的人群有利，并帮助击碎肾结石。
4、心血管疾病的良方：嫩椰子水中钾含量丰富，还含有L-精氨酸等，可促进血管扩张，保护心脏。
5、三高人群看过来：嫩椰子水富含多种宏量及微量元素，具有降血脂、降低胆固醇，预防和控制高血压等功效。
6、 椰子水含有多种天然的细胞分裂素（Cytokinin），具有抗老化的效果。
7、民间百药：椰子水可治疗婴儿肠胃炎、降暑、杀蛔虫；也可用于治疗皮疹、水痘和麻疹等引起的发热；或作为霍乱病人的饮料及老弱病人的滋补品等。
8、清洁解毒好帮手：椰子水有助消化，可净化肠道，解酒味、烟味，并帮助解除矿物质中毒。
9、“不老之神”:天然椰子水富含维生素C，抗氧化活性较强，对自由基有较强的清除能力，可缓解脂质过氧化。
10、每天用椰子水洗脸能治愈粉刺、黑斑，经常使用还能防止皮肤粗糙，保持良好肤色。
11、天然保鲜剂：椰子水含有可促进细胞生长发育的激素，可使植物蔬菜保持绿色，延缓干枯速度。
12、椰子水中的矿物质可作为杀菌剂阻止微生物生长，用40%-60%的椰子水溶液浸泡花卉，比化学药剂保鲜更久哦。
13、完美的运动饮料：新鲜椰子水含有丰富的电解质，钾、钠、钙、镁及糖类和蛋白质，是电解质丰富的天然来源之一，可用来防治剧烈运动后呕吐、腹泻或脱水的症状。
总结：椰子不是那么很容易打开的，在食用的时候我们需要用到到，所以要注意安全哦。
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