秋天生吃它把亏了的肾都补起来
在秋冬季节，人们吃点栗子可以补肾。因此，肾不好的朋友可以选择适量吃点栗子，但不要过量。
栗子含有如钙、磷、铁、钾、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等微量元素，且富含碳水化合物，能提供较多的热量，在秋冬季节更有利于机体抵御寒冷。专家表示，从中医角度来说，栗子性温，味甘平;入脾、胃、肾经，具有补肾强筋的功效，适用于因肾虚所致的腰膝酸软、或者中老年人腿脚无力、小便频多者。
除此之外，生食板栗也有止血的功效，可以帮助缓解便血、吐血、衄血等常见出血症。栗子的做法有很多，可以炒也可以煮。很多朋友因为栗子的香甜美味而过量吃栗子。虽然生吃栗子能帮助健脾补肾，但是一定要适量。
专家介绍道：“现代人饮食往往过于精细，或小儿偏食等问题并不少见，栗子对于由此造成的脾虚证，有增加食欲，收涩泻泄，调理肠胃的作用。”但需要注意的是，栗子较甜，糖尿病患者忌食。而且栗子吃多了会滞腻和引起消化不良，因而婴幼儿、脾胃虚弱、患有慢性胃肠道疾病的人群最好少吃。
温馨提示
虽然在秋冬季吃点栗子可以补肾，但是也要注意控制饮食的数量。人们千万不能因为栗子的美味而无节制地食用栗子，这样过后会造成身体上的不适。
生吃这些补肾效果最佳
秋冬时节寒冷干燥，我们的身体也变得“脆弱”起来，稍不留神就会感冒、咳嗽，肺病、心脏病等慢性病在这个季节也容易复发。因此，秋季要适当“进补”。事实上，真正的“养生高手”，并不是那些名贵的中草药材或保健品，而是我们身边一些非常普通的食材。特别是下面的4种果实，只要搭配得当、正确食用，称得上秋日“四大名补”。
1莲子
莲子有很好的滋补作用，古人认为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾增强免疫力，达到润肺的效果。
市场上的莲子有红莲子和白莲子之分，红莲子口感较硬，但补肾、补血效果更好;白莲子口感香糯，健脾的功效更强。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法，用莲子心泡茶去心火效果更佳，莲子泡酒则固肾效果更为显著。
2芡实
这是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，又称“鸡头米”、“鸡头”等，在南方较常见。中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。其补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆，镇静效果强过莲子，可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中，有一条就是吃芡实。
鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服，也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食物一同食用。芡实搭配燕窝蒸食，有很好的美容效果，可使人们气色更好。此外，把鲜芡实去皮后冻在冰箱里，还可较长时间保存食用，补肾效果更好。
3栗子
香甜味美的栗子，是秋冬非常受欢迎的零食，含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。中医认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾强筋等功效。
栗子可生食、炒食、加水煮食等，在众多的食用方法中，生吃栗子，且缓慢咀嚼、徐徐咽下时的补肾效果最佳。这是因为生栗子中酶和维生素C等的含量最高，且细嚼慢咽时消化更充分，更利于人体吸收，对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状效果良好。需要注意的是，栗子不可多吃，每日最好不要超过10颗。
4花生
花生是一种高蛋白的油料作物，自古享有“长生果”的美誉。《本草纲目》记载，“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”，适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。值得注意的是，花生红衣(即花生皮)补气止血的作用更强，因此，需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生，而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生。此外，醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝，还有一定的降压效果。
需要提醒的是，少数人吃花生可能引起过敏反应，这类人需要避免食用花生或花生制品。此外，发霉的花生致癌性很强，不可食用。
栗子怎么去皮
盐水煮
1先把栗子栗子用水洗干净，用刀从中间稍切个口子。
2放在盐水中，在炉子上煮5分钟。
35分钟到了之后，立马把它拿出来，不然时间长了，栗子就该煮烂了。然后趁热去掉板栗的壳和皮。
4全部剥好的样子，还算完整。
电饭锅法
1板栗清洗后，切个口子。
2放在电饭锅中，不用放水。
3按下煮饭键之后稍微等一会它就熟了，然后把板栗取出来剥壳和皮，取的时候一定注意别烫到手。
4因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。
高压锅法
1板栗清洗后，用刀切个口子。
2放在高压锅中，不用放水。
3上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮。
4比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。
太阳晒法(不切口)
1直接放在太阳下。
2晒了一天后，不太容易剥落。
3又晒了一天，还是不太好剥。
太阳晒切口法
1栗子用刀切个口子，放太阳下晒。
2晒一天就差不多了。
3可以剥一个。
4两天后，可以剥，但不太容易。
微波炉法
1板栗用刀切个小口子。
2放在碗中，盖盖。
3趁热剥好。
4剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。
结语：看完以上的内容，相信大家现在对于吃栗子补肾的知识已经有一定的了解，希望对大家能够有所帮助，在平常生活中，男性要注意补肾的方法，不要乱补，科学的饮食能够帮助大家合理补肾哦。
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