1荠菜粥:味道甘美能静心
荠菜是春天中的一道时令蔬菜，不仅富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养非常丰富，而且味道甘美。在中医上荠菜还有防治春季常见病的作用。因此，春季的早上或者晚上喝一点荠菜粥，实在是一种静心的享受，也是健康的选择。
2韭菜粥:调味杀菌营养高
春天的韭菜非常鲜嫩，常说的头刀韭菜就是春韭，而春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发的效用。韭菜的营养价值很高，富含维生素A、B、C和糖类、蛋白质，并且有调味杀菌等作用。男性朋友更可以多选择喝韭菜粥。
3芹菜粥:老少皆宜能降火
春天阳气上升，人体容易肝火旺盛，上火，而芹菜含有非常丰富的纤维素，对降低血压、改善便秘都非常有帮助。煮芹菜粥给小儿食用，还可以达到解表透疹的目的。
4红枣粥:延年益寿补气血
春季是补气血最好的季节，大红枣具有良好的补益作用，还可以养颜护肤、安神。
5枸杞粥:滋补佳品健体魄
枸杞是一种滋补肝肾的药食两用之品。春季多喝枸杞粥，可以补肝肾不足，还有助于治虚劳阳痿，对于久咳不愈也非常有效。另外，由于枸杞还有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用，喝枸杞粥有助于治疗、动脉粥样硬化、慢性肝炎、夜盲症、营养不良、等，这是一款典型的药膳粥，最适合春天食用。
6猪肝粥:养护肝脏益健康
春季养生重在养肝，猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，除了对养护我们的肝脏有很大帮助，也有利于儿童的智力发育和身体发育。
春季养生必喝一款粥
主要成份：绿豆50克+扁豆50克+莲子50克+薏米50克+大枣30克+枸杞10克(是1个人5天的用量)
1先将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净，放进粥煲，加入一种黄色的水(后面详述)，用大火煮沸，然后改小火煲40分钟。
2再放入狗杞，煮10分钟，即可。(枸杞一定要最后粥快熬好前再放，以免药性丢失。)
为什么要用黄芪?因为黄芪是中医中的五种大补药之一，有补气之功用，能提高人体的免疫力，抗疲劳，抗衰老。而且现代医学发现黄芪中含有丰富的硒元素，具有防癌抗癌的功效。黄芪还可以泡水代茶饮。
注意黄芪属温性，上火之人可以在黄芪水中加入莲芯或者绿茶，以起平和之作用。在这个粥里面，就有绿豆和莲子是寒性的，正好可以平和黄芪的温性。
怎么熬黄芪水?煮粥前，先用250克黄芪加入适量的水小火煮15分钟，将水倒出，再加入适量的水，再煮15分钟，将水倒出。再用这些药水去煮粥。
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