石榴是秋季食用水果，汁多美味，女性吃它美食养生，男性吃它可让肌肉强壮有力，那么石榴除了可保肌肉外还能其它功效吗？石榴的吃法有什么？
石榴的功效与作用
1.强身健体
石榴有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效
2.抑制大肠杆菌
石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。
3.驱虫
石榴的果皮中含有一种碱性物质，有驱虫的功效。
4.止血、明目
石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
石榴的营养价值
1.石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13~17%，脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。
2.石榴以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。
3.在石榴果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分。
石榴的选购
1.看光泽亮不亮，如果光亮说明石榴新鲜的。
2.拈重量，如果差不多大的石榴但其中一个放在手心感觉重一点的，那就是熟透了的，里面水分就会多。
3.看石榴的皮是不是很饱满，就是皮和里面的肉很紧绷的那样；如果是松驰的，那就不新鲜了；外皮不要有一块块的斑块通常是黄黑色，这样剥开里面的石榴大都是坏了的。
4.有些石榴表皮有一点点的小黑点，这个倒不是很重要的，里面仍然是好的。
石榴的存储
放在昏暗、阴凉处保存，如厨橱柜中，保存石榴长达一个月。也可以视成熟程度，存放在冰箱里长达两个月。
石榴的食用方法
1.在石榴的顶端横切一刀。
2.去顶。
3.用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀。刀口不要太深，划开石榴皮就行了。
4.用刀尖轻轻把中间白色部份的内心划断。
5.划断后的样子像盛开的花朵形状。
6.抽掉中间的白心。
7.轻轻一掰，石榴就“开花”了，这个时候，很容易就能取出石榴籽。
石榴的吃法
石榴酱烧鱼菲力
材料
鱼菲力（鱼片）250g、百里香3-4支、巴西里叶少许、粗粒黑胡椒适量、盐适量、蒜3-4瓣、葱1根、橄榄油适量、石榴1颗、水200ml.
做法
准备好所有食材，鱼菲力洗净沥干水分，再以纸巾擦干水分，蒜切末，葱切段，巴西里叶切末。
石榴切除蒂头、白膜，取其果实部分约200g（剩余石榴备用），加水放入果汁机内搅打成石榴汁，再以滤网过筛备用。
热锅，倒入橄榄油，放入鱼菲力，煎至两面金黄。
倒入葱段、蒜末，石榴汁，洒些许盐，以中火煮至收汁收半。
放入步骤2剩余石榴翻煮，起锅前撒上黑胡椒、百里香、巴西里叶末。
鱼菲力盛盘，淋上石榴酱汁，美美上桌。
石榴蔬果沙拉
材料
葡萄少许、生菜适量、苹果少许、石榴1/2颗、柠檬汁或梅子汁1大匙、盐少许、酱油一小匙、味霖或糖一大匙、蔬菜油适量、冷开水适量。
做法
蔬果准备事宜：石榴→果实剥下。洋葱→切丝并冲泡冷开水后，沥干水份。苹果→切块泡盐水，沥干水份。生菜→冲洗干净，确实沥干水，用手撕成片状备用。葡萄→洗净沥干水份。醃梅子→去籽，取果肉。
和风酱：味霖、酱油少许、盐适量、柠檬汁（梅子汁）、醃梅子三颗、糖少许、蔬菜油、冷开水适量。
作法：把和风酱淋上蔬果，洒上熟芝麻即可。
总结：知道了石榴有怎样的功效，也知道了石榴的吃法是怎样的，大家可以参考文中的做法去吃石榴哦。
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