1保鲜膜
隐藏的危机：释放有毒物质
保鲜膜影响健康的问题被关注了很久。事实证明，保鲜膜的确是会释放有毒的化学物质到食物中的，特别是在用微波炉加热的时候。有专家称，保鲜膜会产生一种名为“外源性雌激素”的物质，它会影响人的内分泌，进而导致生育问题。但也有专家认为保鲜膜产生的少量“外源性雌激素”是不会影响到我们的健康的。目前，家里使用的保鲜膜分工也越来越细化，选择保鲜膜时可以根据用途来挑选，例如想用在微波炉内加热就一定要选保鲜膜上标注了“适用于微波炉”的产品。
专家建议 注意加热食物的时间，如果保鲜膜融化了，那么食物就不能吃了。而用于冰箱冷藏冷冻的话，则完全可以放心使用。
2洗涤剂
隐藏的危机：或含多种化学制剂
某项针对全球成年人和儿童的血液与尿液的化验检查显示，我们的身体里至少含有200种工业化学物质，这些化学物质对人体的影响还未能完全预测。有专家猜疑身体里含有的200种工业化学物质有部分来源于家庭使用的清洁剂。因此，对于各类清洁剂，专家建议要谨慎使用，换句话说就是——能不用就不用。
除了去除油污的物质以外，很多产品里面还含有抗菌成分，这一类成分聚集在我们的体内，会让身体产生抗菌素耐药性。某些产品中的三氯生很难被身体代谢掉，对于正在哺乳的妈妈来说要特别警惕，因为它会通过血液进入乳汁，从而进到婴儿的体内，这对于正在建立免疫系统的婴儿来说非常有害。
专家建议 使用绿色纯天然洗涤剂。或者在使用洗涤剂清洗后，用自来水冲洗。
3不粘锅
隐藏的危机：锅子制作材料“特氟龙”释放有毒物质
也许你不知道若干年前的“特氟龙”风波——当年，由杜邦品牌首创的不粘黏技术被质疑可能会在烹饪时释放有毒的化学物质全氟辛酸铵。美国环保署经过研究后认定，这种物质属于致癌物质，会对人体健康产生威胁。然而，杜邦并不认可这样的“审判”，坚持认为，其过去40年的应用与实验足以证明，这个缩写为PFOA的物质是安全无害的，公众可以放心使用。双方较量的结果，美国环保最终承认了杜邦的检测结果。
时至今日，第二代、第三代的不粘锅早已走进了千家万户，有关不粘锅是否会释放对人体有害物质的争论也一直在持续。一些产品监督机构坚持认为，制成不粘涂层的化学物质一定是对人体健康有影响的，但可能这样的影响不会在短时间内显现。专家建议我们，使用那些品牌过硬、价格相对较高的不粘锅的安全系数肯定远远大于那些便宜的不粘锅，理由是“不粘涂层会更结实，不会被铲子、勺子轻易刮下来进入到菜饭当中”。
专家建议 购买并使用高品质的不粘锅，并与普通不锈钢锅轮换使用。
4微波炉
隐藏的危机：产生辐射
我们都听说过，微波炉工作时会产生辐射波，这些辐射会影响胎儿的正常发育。微波炉的工作原理是通过电磁辐射波制造热量，激发食物中的水分子迅速活跃起来，从而达到加热的目的。这种电磁辐射达到一定量的话，对我们的身体确实是有着不良影响的。
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