新鲜的玉米，营养高功效大，可以美容、减肥等功效，是女性的最爱，那在秋季来临时，玉米怎么吃才营养呢？玉米的做法有哪些？
玉米的吃法
玉米蛋卷
只需要一些简单的食材就可做出简单又美味的料理喔！
材料
蛋2颗、玉米适量、酱油少许、胡椒粉少许（可不加）。
做法
首先将鸡蛋打碎并搅拌均匀，然后加入酱油接着打均匀。
将油倒入锅中，锅子的四周都必须有油，等到有少许的烟冒出之后，转成小火，再将蛋汁倒入锅中。
将煎好的蛋皮，放到沾板上，将玉米放在蛋皮中央，卷起来，再切成一小卷的样子。
蛤蜊玉米鸡汤
材料
切块鸡腿2个、玉米3个、蛤蜊半斤、姜1/4个、盐自行斟酌。
做法
蛤蜊泡盐水吐沙两小时。玉米、姜洗净切块，起滚水下鸡腿肉煮去腥。
另起一锅滚水，下鸡腿肉、玉米和姜。
约煮半小时后下洗净的蛤蜊，待蛤蜊都煮熟打开后加盐调味即可。
培根焗烤玉米笋
材料
玉米笋20支、培根2片、橄榄油1匙、塩少许、洋香菜酌量、胡椒粉酌量、起司丝酌量。
做法
玉米笋洗净，橄榄油、塩拌匀 烤熟（小烤箱1圈） .
培根切细铺上烤出香气， 再铺上起司丝烤至金黄， 撒上胡椒粉、洋香菜。
玉米浓汤
材料
面粉1大匙、奶油30g、玉米粒适量、马铃薯切丁适量、盐适量、高汤粉适量、黑胡椒适量、水适量、鲜奶油适量、蒜泥适量。
做法
马铃薯切丁煮熟，玉米粒，将所准备的份量分出一半打成泥。
平底锅加上依大匙面粉和30g奶油小火加热拌炒。
成这个样子。
加入先前打成泥的玉米和马铃薯泥，和味打成泥的部分通通入锅，加入适量的水将所有材料拌匀，再放适量水。蒜泥和高汤粉，盐及胡椒调味煮开（奶油炒面粉这个过程，可以炒好的时候加点水用筛子滤几回，让奶油面粉比较均匀不会结块）。
熄火加入鲜奶油即可。
这样做好一碗鲜甜可口的玉米浓汤了。
总结：以上就是文章中推荐的玉米创意美食，吃玉米好处多，平时用它尝试做一下，味道不错的。
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