【导读】老年人在自身的保健中是需要特别注意的，尤其是马上就要进入到立秋了，立秋是夏季中最炎热的时候那么老年人如何预防不受到季节的侵害呢？下面小编推荐几款立秋家居膳食帮助老年朋友，安心过一夏。
鸡蛋花沙参煲猪
冰糖莲子羹
《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃过于辛味之品，适当多食酸味果蔬。秋季燥气盛，易伤津液，饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说：″秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮″。入秋宜食生地粥等，以滋阴润燥。秋季时节应适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。
功效：健脾除烦安神填精
老人年立秋四大居家膳食
冰糖莲子羹
原料去心莲子50克，水、冰糖、水淀粉适量；
做法莲子加适量水焖酥，用冰糖调味，水淀粉勾芡成羹即成。
注：利于妇女体虚下白带，男子肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄，以及脾虚久泻、食欲不振、虚烦失眠调补。
功效：补脾润肺益中开胃
黄精煨猪肘
原料黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。
做法
1.黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口；
2.大枣洗净待用。
3.猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。
4.姜、葱洗净拍破待用。
老人年立秋四大居家膳食
5.以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘粘，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。
注：对脾胃虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽，病后体弱者由为适宜。
大家健康网（http://www.djjkw.net/）专注于大众健康保健，传播健康知识。
大家健康网
