跑步是一种有氧运动，是一种对我们身体特别好的运动，跑步已经成了一种全民的运动，主要是现在好多朋友在进行跑步，不但在早上的时候会跑步，同时现在夜跑的朋友也特别多，可见跑步对我们身体的重要性，只是在跑步的时候我们要注意自己的饮食，下面一起来了解一下跑步之前吃什么？
一、跑步之前应该吃什么
跑步并不一定必然带来健康，如果你不以适当的方式跑的话……例如，跑步前是否应该进食，这可能影响你胃部的健康。普通人开始跑步时，通常会有两种感觉，不是饿得慌，就是觉得撑得难受。在跑步前短时间内，人们都不应进食，因为这可能导致抽筋。然而，如果空腹跑步，则可能导致体力不支。
最好的解决方法，是在开始跑步前一个半到两小时吃些小吃或者少量食物。而且应当选择碳水化合物和低脂肪、低纤维和低蛋白质的食品。例如，加花生酱的面包圈，一个香蕉和一块“能量棒”，或者一碗冷的谷类食品及一杯牛奶;远离米饭之类的脂肪和纤维含量丰富食物，因为它们可能导致肠胃病。
实际上，据科研人员研究发现，在跑步前24小时进食的食品都可能引发肠胃问题。三大食品类应该避免：第一是高纤维食品，包括所有全谷类、蔬菜、豆类和高纤维的水果，它们可能导致肠胃病和腹泻;第二是高脂肪食品，例如油炸食物、奶酪、汉堡或者烤肉等，此类食品难以消化，跑步期间会令胃难受;第三为咖啡因，像咖啡和含有咖啡因的饮料，也会引致肠胃问题和腹泻，不过，如果是长期饮用咖啡的人，则可能在喝了咖啡后跑步仍毫无问题。
跑步前可安全进食的食品则是那种运动后不会增加肠胃消化压力的食物，通常有三类：第一，研磨类食物，像意大利面、白米和蒸包都是不错的选择。它们虽然没有全谷类那么高的营养，但却更容易让胃部消化，因为它们已经过制作;第二，低纤维的水果和素食，如果你一定要在跑步前吃水果，也不是没有选择，南瓜、西红柿、橄榄、葡萄和柚子的纤维含量都很低;第三，安全的牛奶，部分人在跑步前喝了牛奶就无法消化，不过，大豆、米和含有杏仁的牛奶通常都没有过多难消化的乳糖，你也可以试试酸奶，它们含有乳酸菌，可以促进消化。
二、跑前饮食功能
运动前的饮食依照个人的喜好、习惯、适应的程度,运动前的适当饮食有以下的功能：
1、为体内的肝醣做最后的补充：替整个运动的过程提供充足的营养，肝醣是主要的能量来源，肝醣存量不足会使人提早感觉疲劳，而影响 表现。
2、提供充足的水份。
3、安定肠胃道：让你运动过程中感觉饥饿，也不会因为吃得 太多而感觉肚子不适。
4、提供自信：让你感觉你已经有充足的准备，可以表现出最好的成 绩。如果运动的时间短于60分钟，可以选择高升糖指数的食物，例如面包、运动饮料，这些食物很快的就被消化，能够迅速的提供醣类。高纤维的食物比较容易造成肚子不舒服，因为它们需要比较长的时间消化，有些高纤维的食物也富含醣类例如全麦面包、高纤饼干、某些高纤饮料等，如果这些食物会使你在运动中感觉不舒服，就应该避免在运动前吃这些食物。
少数的人若是在比赛前15—120分钟吃甜食或是高升醣指数的食物，例如运动饮料、汽水、面包、蜜等，在运动时会发生血糖过低，而感到头晕和疲劳。这是因为胰岛素受到醣类的刺激而分泌，这原本是维持血糖的正常反应，但是运动时肌肉使用比平常更多的血糖，而造成血糖过低。运动前的一点甜食对你的表现会有帮助，但是如果会出现血糖过低的症状，最好的方法是，在运动前5—10分钟再吃这些甜食，胰岛素的分泌无法在这么短的时间内反应，而在运动开始后，胰岛素的分泌就会被抑制，不会对升高的血糖产生反应，也就不会有上述的血糖过低的症状发生。
跑步是一项非常好的运动，可是跑步需要耗费很多人体的能量，所以我们在跑步之前还是要补充一些能量，养成良好的生活习惯。
三、跑步动作要领是什么
1、头和肩
跑步动作要领——保持头与肩的稳定。头要正对前方，除非道路不平，不要前探，两眼注视前方。肩部适当放松，避免含胸。
动力伸拉——耸肩。肩放松下垂，然后尽可能上耸，停留一下，还原后重复。
2、臂与手
跑步动作要领——摆臂应是以肩为轴的前后动作，左右动作幅度不超过身体正中线。手指、腕与臂应是放松的，肘关节角度约为90度。
动力伸拉——抬肘摆臂。两臂一前一后成预备起跑姿势，后摆臂肘关节尽量抬高，然后放松前摆。随着动作加快时越抬越高。
3、躯干与髋
跑步动作要领——从颈倒腹保持直立，而非前倾(除非加速或上坡)或后仰，这样有利于呼吸、保持平衡和步幅。躯干不要左右摇晃或上下起伏太大。腿前摆时积极送髋，跑步时要注意髋部的转动和放松。
动力伸拉——弓步压腿。两腿前后开立，与肩同宽，身体中心缓慢下压至肌肉紧张，然后放松还原。躯干始终保持直立。
4、腰
跑步动作要领——腰部保持自然直立，不宜过于挺直。肌肉稍微紧张，维持躯干姿势，同时注意缓冲脚着地的冲击。
为了我们在跑步的时候不会那么累，所以上述的一些方法大家都要仔细的学习，腰部一定要保护自然的直立，这样才可以在跑步的时候轻松一些，但是跑步的时间段也是有讲究的，正好是在早上吃早饭之前跑步一个小时左右，这样对于身体有非常好的保健作用。
四、饭前跑步好还是饭后好
晨跑之前不能先吃早餐，因为食物进入胃中需要进行消化这个阶段，吃了早餐之后进行晨跑全身的血会集中在四肢，在胃部的血几乎为零，这样就只有胃壁与胃中的食物直接磨擦，到时在晨跑中会出现胃痛症状，长期如此会胃炎甚至会出现胃溃疡的。
如何达到减肥效果，你必须在晨跑中跑足80分钟以达到有氧运动的效果，否则只会事必其反。晨跑结束后，必须休息半小时后再吃早餐，最好是一杯牛奶加一个水果。
在晨跑过程中切忌憋气。憋气会给心脏带来较大的负荷。
切忌在发烧时晨跑。人发烧时免疫力降低，身体消耗能量，再加上跑步也是一种耗能运动，两者的能量消耗，使体内供能平衡失调，反而导致病情加重，引起其他疾病。
做好跑前准备，工作冬季气温低，外出晨跑穿着不能太单薄，尤其是上腹部要注意保暖，以免受凉引起脾胃不适。出门前最好喝一杯白开水，喝水不仅能补充水分，解除一夜的口干舌躁，而且能降低血浓度，促进血液循环和物质代谢。
不要一出门马上就跑，其实这样不好。最好先搓搓手和脸，轻揉两耳廓，戴好手套，以防止冻伤。再分别转动左右脚腕，活动膝关节。最后，深呼一口气，调整一下心理情绪。这时，你可以起跑了。
掌握正确的方法，起跑后，上身稍微前倾，两眼平视，两臂随跑的节奏自然摆动，脚尖要朝向正前方，不要形"八"字，后蹬要有力，落地要轻柔，动作要放松。长跑脚的着地动作有两种：一种是脚前掌或外掌外侧着地。这种方法速度快、效果好，但比较费力。它适合于提高成绩的专业运动员;另一种是全脚掌落地过渡到前掌蹬地。这种方法，腿的后面肌肉比较放松，跑起来省力，但速度较慢，适于大多数人和初学者，平时健身很适宜。
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