男人肝脏的健康和饮食有密切的关联，如果男人饮食不合理就会使肝脏受到伤害。相反，有很多食物具有养护肝脏的作用，男人是可以多吃的。下面就来一起看看保养肝脏饮食的宜与忌是怎样的吧。
1酒
酒伤肝尤其是对于肝脏有损伤的男人来说，饮酒无疑是对肝脏的再次重创，可导致男人肝脏损害的进一步加重。因对于本身解毒代谢功能低下的肝病患者来说，酒精的中间代谢产物—乙醛，有直接损害肝细胞的作用。因此，对于肝功不好的男人来说最好远离酒。
2含防腐剂的食物
各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等。男人经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担，尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。
3霉变食物
据研究发现，发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质黄曲霉毒素，对肝脏有极强的肝毒性，且容易导致男人肝细胞受损、变性甚至坏死。继而可能会导致或诱发肝癌的发生，因此对机体、对肝脏都是极为不利的食物。
4葵花籽
其含有不饱和脂肪酸，男人过多食用会消耗体内大量的胆碱，易导致脂肪在肝内的储存，进而影响肝细胞的功能对肝脏不利。
能帮助男人养肝的食物1香椿
香椿被称为“树上蔬菜”，又名香椿芽、香桩头等，是香椿树的嫩芽。中医认为，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。现代医学及临床经验也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。
2韭菜
春季是韭菜最鲜嫩可口的时候，是当下的时令菜。富含糖类、蛋白质、视黄醇、维生素A、维生素B族、维生素C和钙、钾等营养成分，且有调味和杀菌作用。春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发功效。中医认为，韭菜有温中散寒的作用，与猪肉、猪腰炒食都是营养膳食的选择。
3荠菜
眼下正是吃野菜的好时机，吃荠菜便是一个养肝降血压的好办法。荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，荠菜味甘性平，能调和脾胃，且有明目的功效。用荠菜煮粥营养丰富，味道甘美。
4春笋
春笋的味道清淡鲜嫩，含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等营养元素，因其高蛋白、低脂肪、多粗纤维素而备受人们青睐。经常食用有滋阴、益血、化痰、清肝明目、助消化、防便秘的功能。
5鸡汤
多喝鸡汤。五禽中，鸡应于肝，所以鸡汤滋养肝血、肝阳的效果非常好。
6小麦胚芽
中医认为，小麦胚芽不仅是营养价值很高的食物，也是能防病治病的药物。小麦性凉、味甘，有养心益肾、和血润燥、健脾厚肠、除烦止渴的功效。小麦胚芽养心气，适合有心脏病者在春季食用。据有关文献记载，小麦胚芽中天然维生素E的生理活性效能是合成维生素E的30倍。维生素E有抗氧化的效果，它在人体内能抑制自由基，促进人体的新陈代谢，延缓机体衰老，改善肝脏功能，对养肝意义重大。
7红枣
红枣是一种富含营养的食物，而且它还有很不错的美容功效。红枣是家常养肝佳品，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性，能保护肝脏，增强人体免疫力。
8草莓
草莓营养价值高，《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品，春季吃草莓还能够明目养肝。草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等，有“活的维生素丸”之称，对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等，草莓中含的营养元素都可以起到辅助治疗的作用。草莓中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。因此，常吃草莓具有明目的作用。
男人春季养肝5大食疗方1山楂薏米饮
取生山楂9克、薏米10克，加鸡内金10克、茯苓10克，每日一副，煎熬后分4次口服，2个月为一疗程。
作用：舒肝理气、健脾养胃。
2沙参麦冬饮
沙参9克、麦冬10克、桑葚10克、紫河车9克、圆肉6克，每日一副，煎熬后分4次口服，2个月为一疗程。
作用：血养阴、补肾益肝。
3鸡肝大米粥
取新鲜鸡肝3副、大米100克，煮粥食用。
作用：可治男人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。男人肢体麻木者，也可用鸡肝5副，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，半月便可见效。
4食醋补肝
醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服，也可用食醋泡鸡蛋或泡黄豆，疗效颇佳。
作用：平素因气闷而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克冲服，能迅速止痛。
5鸭血补肝
鸭血性平，营养丰富。取鸭血100克、鲫鱼100克、白米100克同煮粥食用。
作用：可养肝血，辅助治疗贫血，这同时也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
结语：男人养肝护肝最关键，我们可以通过健康的饮食来养好自己的肝脏。今天小编给大家讲解了关于男人吃什么会伤肝和养肝护肝的食物，希望能够对大家有所帮助，让每一个人都能通过饮食来养好自己的肝脏。
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