紫菜和虾都很美味并且都是非常适宜煮汤的食物,因此,不少人喜欢用这两种食材一起烹调食用。那么紫菜和虾能一起吃吗?紫菜和虾一起吃好吗?
1、可以一起吃
紫菜和虾是可以一起吃的。中医里认为紫菜味甘咸,性凉,能清热化痰,软坚散结,还能利尿,具有较好的食疗价值,而虾味甘性温,具有补肾壮阳,通乳抗毒,养血固精,化瘀解毒等功效,也是非常营养的食材。这两种食材一起食用冰不会对人体造成不利的影响,因此大家是可以放心一起食用的 。
2、鲜虾紫菜汤
首先需要准备要用到的食材,包括有紫菜、虾、葱。将葱用清水洗净,并切成葱花待用,接着往锅内倒入适量的水烧开,放入紫菜煮一会儿,再放入鲜虾继续煮一会儿,等虾煮熟后就放入适量的调味粉和盐调味,最后关火滴一点香油撒上葱花就可以盛出食用了。
3、食用注意项
一、紫菜性凉,容易导致腹泻,因此不宜大量食用。并且脾胃虚寒、腹痛便溏的人需要谨慎食用,因为可能会导致病症加重。二、如果紫菜在用凉水浸泡后呈蓝紫色,则表明这个紫菜可能在此之前已经被污染了,是不宜食用的。三、紫菜容易返潮变质,所以开封后尽快食用完为宜。四、对海鲜过敏的人,食用虾时需谨慎,以免引起不适症状。
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