青柠中有着丰富的维生素C，可以提高人的免疫力，而且维C还具有杀菌的作用。多喝青柠水，对预防感冒有一定的疗效，而且感冒的时候，每天坚持用开水来泡青柠，可以有效减轻各种感冒症状，将人尽快从感冒中解救出来。在这里小编推荐个小偏方，那就是盐来腌制青柠。只要将青柠清洗干净，然后倒入适量的盐来腌制，再倒一半的凉开水浸泡，把瓶子密封保存半年即可。半年后拿出来就可以食用了，虽然味道会有些特别，但是对防治感冒的效果可是很显著的。
因为很多人感冒的同时都会伴随着咳嗽以及喉咙肿痛有痰，而且有时候想要把痰给咳出来也不是一件很容易的事。而青柠具有润肺护嗓的功效，这时候，喝些青柠水可以帮助缓解喉咙的肿痛，让你可以顺利地将痰咳出。
青柠的其他功效1食用价值
黄柠檬一般被用于西餐，而青柠檬多用于东南亚地区，尤其是泰国。青柠的香味不是很浓烈，酸味却比黄柠檬酸上很多，富含着大量的柠檬酸，我们常常说泰国菜比较酸辣，就是用到了青柠的关系。我们平时在做一些菜的时候，就可以放一点青柠，比如鱼、羊肉，可以帮助去腥提香。
2提高记忆力
青柠中含有丰富的维生素C，具有抗氧化的作用，能够促进血液循环，增强人脑部的活跃度，提高记忆力。要是觉得自己的记忆力有所减退的话，就可以每天吃一些青柠或者喝一些青柠茶，提升思维活跃。
3降血压
黄柠檬可以有效防治心血管疾病，而青柠则具有降低血压和胆固醇，有效改善心血管疾病。青柠可以让血液凝固，具有止血的作用，能够软化血管，让血管富有生机，改善心血管疾病。
4消除疲劳和身体酸痛
青柠的香味虽然不是很浓郁，但是其香味会给人一种宁静的感觉，让人倍感轻松，纾解疲倦。另外在身体酸疼的部位，可以用青柠檬片在上面轻轻擦拭，可以有效缓解酸痛。
很多喜欢睡前泡脚来缓解疲劳，在热水中将榨好的青柠汁倒入盆中，也可以直接青柠切片放在盆里，浸泡15到20分钟，可以有效缓解疲劳，而且还可以改善睡眠质量。
5治便秘
青柠之所以能够改善便秘，还是因为青柠中含有丰富的维生素C，早上醒来后就喝一杯青柠水，可以润滑肠道，促进体内废物的排出。
6去除肾结石
青柠中含有大量的柠檬酸盐，能够抑制体内钙盐沉淀结晶，从源头阻止肾结石的形成。而且柠檬酸还可以与已有的结石发生反应，将其腐蚀溶解。这同时也提醒了我们，每次吃完新鲜的青柠后，一定要漱口，否则会腐蚀我们的牙齿，危害牙齿健康。
7杀菌去味
青柠的酸味比黄柠檬要酸上许多，有很强的杀菌效果。在食物中加入青柠可以保证食物的卫生。另外青柠的皮也可以放在冰箱或者卫生间，具有除臭的作用。
8防止坏血病
“坏血病”还是在小学课本的上学到的词，这是由于缺乏维生素C导致的疾病，维生素C不能由人体产生，必须依靠外界的提供。虽然我们生活中的许多蔬菜水果都或多或少的含有维生素C，但在中世纪的时候，青柠就是防止坏血病的灵丹妙药。
9止吐
很多孕妇的怀孕的过程中，常常会有恶心想吐的时候，可以放几个青柠在床头，早上起来的时候，闻一闻青柠的香味，可以有效缓解晨吐，对孕妇和胎儿都极有好处。
结语：小编给大家列举了这么多，是不是发现原来青柠竟有这么多功效，是不是迫不及待的去超市买一些回来了呢！其实青柠的营养价值还有很多，平时吃一些青柠还可以美白皮肤，改善皮肤问题，减肥的女生也可以喝一点青柠水。但是因为青柠的柠檬酸太多，所以一次不要吃太多，导致胃酸过多，对消化不好哦。
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