现在大部分家庭厨房添置了木制的、竹制的或塑料菜板，大部分家庭都只有一块砧板，切肉、切菜、切水果“通吃”，那么这么做到底会对我们的健康有什么的影响呢。
传统的木竹制砧板用久了，容易开裂，刀痕累累，食物残渣及污水渗入其中，在一定湿度和温度之下，就会长出霉点，细菌就在其中，与砧板砍下的碎渣一起进入人体内。长此以往，患癌症的风险就大增了。
很多人都说，砧板只是用来切东西，哪怕不太干净，切完之后，把砧板消毒一下就好了!中国绝大多数家庭都只用一块砧板，而且也会将生、熟食放在同一块砧板上切;再洗一遍?费时费事。很多人使用砧板用开水浸泡消毒，但木竹砧板的缝隙里脏物和细菌还是很难被清除，并没有真正达到消毒灭菌的目的。
一个家庭要多少块砧板合适呢? 一块、二块还是三块?卫生专家建议有条件的家庭，最好备用三板砧板，一块生食，一块熟食，一块水果，如果家庭只有一块砧板，切熟食或水果时就有可能菌从口入。一块砧板用多久才是最合适的?三年、五年还是十年，有检测机构做了测试，三年的检测仪器显示细菌数量是36800个，五年的225000，十年1253000个，所以建议一个砧板使用最好不要超过3年。日前，一条关于“砧板致癌”的消息在朋友圈疯传，不少人在转发时都提醒朋友“多加小心”。
消息的大致内容是，北京的王女士家中接二连三有人患上癌症，元凶竟是家里的砧板，未清洗干净的砧板会堆积剧毒物质黄曲霉素，长期使用会诱发癌症。砧板是每家每户厨房里必需品，它真的有这么大的“威力”，竟让一家四口全部患上癌症?
“砧板致癌”引网友恐慌“警惕砧板!警惕砧板!警惕砧板!重要的事情说三遍。”近日，小小的砧板搞得人心惶惶，原来在微信朋友圈里疯传着一则“使用了不卫生的砧板，让祸端进了锅，进了口，王女士家中接二连三有人患上癌症”的文章。其实，这篇文章是从一期节目演变来的，节目中拿出了一块长着霉斑的木头砧板，称其上含有黄曲霉素，这种霉素的毒性非常强，是砒霜的68倍。
节目中并没有明确指出癌症与砧板有关系，但专家在节目中称，木质菜板不易清洗，不易风干，长时间放置在潮湿环境下，容易发霉，砧板上的残渣细菌会产生黄曲霉素，如果一次性摄入1毫克就可能致癌，20毫克就能直接致命。
节目播出后，“砧板致癌”开始疯传，文章中还提到“有的竹质砧板在生产过程中使用了胶水拼接，会造成甲醛残留，也会对人体产生危害。塑料砧板多以聚丙烯、聚乙烯等塑料材质制成，在高温下易散发出塑料气味，不合格的砧板还会有化学物析出，对身体有害”，直接将致癌的源头引向了砧板。
标注“抗菌”的砧板昨天，记者前往市区的几大超市进行了调查。发现市面上的砧板主要有木质的、竹质的、塑料的这三类，其中木质的砧板是最贵的，基本上价格都在三位数。在超市里，记者发现最贵的一种砧板是红檀木材质的，价格高达279元，它的介绍中提到：“坚硬、耐用、不伤刃，红檀耐腐、抗白蚁”。超市的工作人员告诉记者，有的顾客特别注重食品的安全，所以对砧板的要求也很高，他们不愿意买普通的木头砧板，担心会产生刀口，增加了细菌残留的可能性。
一位正在选购砧板的年轻女士告诉记者：“现在年轻人很少在家做饭，我买砧板是用来切水果的，看来看去木质和竹质的比较贵，准备买个塑料的，不但轻便还很好看。”记者发现，“砧板致癌”的传言流出后，有不少电商在“砧板”的介绍中特意标注了“抗菌”功能。但记者浏览了几家店铺，都没有在介绍里看见具体是如何抗菌的。
我们家的砧板竹条拼接的时候用的是木胶粉，绝不含有致癌物。该客服称所谓的砧板，是将大毛竹用高温高压的工艺拉平，再进行冷却处理制成的，因此价格略贵。而竹木拼接的砧板，则将毛竹片和木片用木胶粉拼接，再经过高压固定。
砧板使用习惯各不同，看法不一对于“砧板致癌”的说法，有的人坚信而有的人却嗤之以鼻。张先生比较相信这种说法，厨房安全大于一切，生食熟食一定要分开切，生食里面含有的细菌可能残留在砧板上，发生变质即使不致癌也可能导致身体不健康。张先生每次用完砧板都会用洗洁精仔细清洗一下。
生活中容易被忽略的致癌物质癌症是人类的最大杀手，据调查，平均每100个人当中，就有28人死于癌症。癌症的可怕众所周知也让不少人谈癌色变，从身边的点点滴滴去尽可能规避致癌物质。然而，有一些致癌物质或许是你从未意识到的。
1内衣
女性的内衣是最贴身的衣物，如果面料是尼龙聚酯类合成纤维织物，经人体加温后，可释放出微量的“塑料单体”。在加工时加入的松软剂、气溶胶及抗静电剂都对人体有潜在的危害。另外，不少内衣的耐汗渍色牢度都不及格，它会让面料中的染料在汗液的作用而脱落并转移到皮肤上，染料被皮肤吸收后可能会对人体产生致癌、致敏作用。
2纸巾
纸巾我们每天都用，但不少纸巾都会违规添加荧光增白剂，而这过量的荧光增白剂对人体不仅有害，还有可能会致癌。
3马桶
坐马桶时，身体和有毒物质之间形成了一个封闭空间，时间长了，这些毒气会进入人体内，严重的会引发痔疮、肛门炎、慢性阴道炎，甚至宫颈癌等妇科肿瘤。有时候卫生间的味道会比较复杂难为，有人会忍不住时常喷点空气清新剂或香水，掩盖难闻的气味，殊不知，这些气味可能成为致癌的一个危险因素。
4洗涤剂
我们日常生活少不了各种洗涤剂，如洗洁精、洗发水、洗衣液等，但这些洗涤剂如果冲不干净残留在餐具上，对健康是一种安全隐患。
另外，有些人会把把各种不同的清洁剂混在一起用，以加强去污效果。可是，家用清洗剂混合时可能会发生化学反应，如用洁厕剂除垢时可能产生刺激性的氨气或氨水，当氨水与具有漂白功效的清洁剂混合时容易产生有毒的氯氨气体，过量吸入后将导致肺部严重发炎及肺积水。
5家具
甲醛会致癌很多人都知道，而木家具的表面漆和胶水有时也可能释放甲醛。另外，有些瓷砖，如大理石瓷砖，有可能还有一定量的放射性元素，若对人体长期辐射，会增加得癌症的几率。
6酒精
卫生部将摄取酒类饮料的行为列为“已知可能导致癌症”的行为。根据该项目的致癌物报告，在2009年间的所有癌症死亡案例中，有大约3.5%的比例(约1万9500人)与酒精有关。另一项报告还发现每天摄取3杯半酒类饮料的行为与至少2到3倍的头颈部癌症风险增加情况有关。
7香烟
国家早在2000年的第9份报告中就将香烟烟雾纳入了致癌物列表中。IARC认为吸烟与肺部、膀胱、嘴唇、胃、肝脏和肾脏等其他器官的癌症有关。根据世界卫生组织的数据，吸烟每年都会夺去大约600万人的生命。
8日光浴灯
暴露在日光浴灯、太阳灯照射之下以被许多研究证明能够引起人类癌症。有研究显示接受上述灯光照射可能增加恶性黑色素瘤的发病风险。不仅如此，接受照射的时间越长风险越高，对30岁以前就进行过这类照射的人来说更是如此。
9空气污染
户外空气污染在2013年被列入了IARC的致癌物列表当中。该机构表示有足够证据证明接触户外空气污染能够引起肺癌，并且户外空气污染还与膀胱癌风险增加有正相关。根据IARC的说法，在2010年间，世界范围内有超过22万 3000起肺癌死亡案例是空气污染引起的。癌症离你有多远?你所在的地区是不是癌症高发区?近日，其中，甲状腺癌和乳腺癌为全国各个城市都高发的癌症，这些高发癌症与不健康的生活方式息息相关。
生活中如何预防癌症1减压
癌症跟压力关系很大。得癌症前六个月，几乎都有重大的压力事件发生。当你感到压力来临的是时候，要学会放松。命比一切大。放下，坦然。
2休息
休息和睡眠不同，休息是是脱离原來的工作，转换一个场景。举例，尽量少吃街边的食品，尽量自带便当或自己做饭，不要到外面吃，外面很多都是癌症食品(这年头各种添加剂真多!)。吃饭完之后，留15分钟來做和上班无关的事。剩下来的时间做腹式呼吸，透过呼吸来放松。
3运动
让你整个人震动或舞动，很快就可以提振精神，最好有个规律性的运动。因为运动是舒缓压力最好的方法。另外，每天赤脚在草地上走，就可以释放压力，前提是有没有把它当作生活中规律的一环。
4晒太阳
日光有治療的功效。很多忧郁症患者都不爱晒太阳，平常多晒太阳，身体的抗体会增加。
5睡眠
睡眠品质越好，压力释放的速度越快。可是不要等全身非常累了再去睡，很容易睡不着;很累还睡不好，表示肝已经严重受损。
结语：通过小编上文的介绍，你知道生活中的致癌物有哪些了吗?癌症是我们每个人都不想提到的话题，癌症对于人体的伤害是巨大的，那么，生活中我们应该如何预防癌症呢?通过小编上文的介绍，希望能够帮助到大家哦!
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