当现代美食越来越多，饮食习惯跟以前也大大不同，现代医学的发达让很多病症有了可追溯，但是癌症始终是我们心中过不去的一道坎，特别是癌症威胁到人们的生命，所以抗癌食物也为大家所推崇。
今天说的就是这种食物，大蒜
经研究发现，在检测的几种食物中，位居榜首的是大蒜，大蒜还有多种微量元素，锗和硒元素能够抑制患处细胞生长，而且大蒜含有的大蒜素能够消灭细菌、霉菌，能够阻断致癌物亚硝胺合成。
大蒜不宜烤着或者加热后吃，因为高温就会将大蒜含有的特效成分造成损失，捣碎吃和直接嚼着吃能够更好的将大蒜里的物质吸收到人体。
抗癌吃什么更好?薏仁
这是一种常用的中药，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质，具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用，特别是能抑制癌细胞繁殖。
西兰花和卷心菜
十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝，都是抗癌的食物。很多研究显示，常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。
令人惊异的是，十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素，又非矿物质，而是一系列被称为靛基质的复合物。但靛基质会在煮的时候失去，所以不要煮得时间太长。
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