豆浆是我国的传统饮品，它营养丰富且易于消化受到了很多人的喜爱，早上喝豆浆也已经成为了很多人的生活习惯。但是也有很多人在吃过晚饭之后喜欢喝点豆浆，不少人都认为豆浆是很健康的饮品吃过油腻的晚饭之后用豆浆解腻去脂再合适不过。那么豆浆真的这么神奇有效吗？
1.豆浆的减肥原理
豆浆中含有丰富的膳食纤维能促进肠胃蠕动，缓解便秘，另外豆浆中还有丰富的不饱和脂肪酸，有分解胆固醇促进脂质代谢使皮下脂肪不容易堆积的作用，所以喝豆浆是具有一定的减肥效果的。
2.饭后不要立即喝
晚饭后喝豆浆最好不要立即喝，因为容易出现腹胀的现象，给胃增加负担。晚饭后喝豆浆最好是在吃过晚饭后的一小时或者两小时之后再喝，这个时候能减轻胃的负担还可以补充身体夜间对钙的需求，帮助入睡。但是需要注意的是这个时候喝豆浆量也不宜过多，以免身体不能完全吸收反而堆积体内。
3.豆浆的饮食禁忌
一、豆浆空腹饮用的话，蛋白质不能被完全吸收反而会转为热量消耗掉，于身体无益；二、喝豆浆不宜加红糖，因为红糖中的有机酸会和豆浆中的蛋白酶结合不易被人体吸收，如要加糖白糖更好；三、自制豆浆喝时，一定要开盖煮，这样可以让豆浆中的有害物质随水蒸气挥发掉，此外在煮豆浆的过程中，豆浆煮沸后应再煮15分钟左右，这时饮用更安全。
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