前一阵子小编看到一个新闻，新生婴儿屁股后面居然长出来一根卷曲的尾巴，触目惊心，而说到婴儿长尾巴的原因，竟然是因为准妈妈在怀孕的时候叶酸没有补充到位。其实叶酸就是一种水溶性的维生素，怀孕期间的准妈妈们定时服用叶酸，在神经管畸形高发区就有85%的预防率，而且叶酸也可以用来治疗女性贫血。
叶酸也是维生素B的复合体之一，主要是从菠菜当中提取纯化的，而且有促进骨髓中幼细胞成熟的作用，而且人类如果缺乏叶酸，那么就会引起橘红细胞性贫血以及白细胞减少的症状，所以说叶酸对于孕妇来说，是非常重要的。
孕妇对于叶酸的需求量是正常人的四倍还要多，而且在怀孕的第一个月之内，孕妇身体内的胚胎细胞就会以惊人的速度分裂，而且胚胎的体积就增加了七千倍还要多。如果孕妇身体内缺乏叶酸，那么就很容易引起胚胎细胞的分裂障碍，从而导致胚胎细胞的分裂异常，胚胎细胞还会发育畸形，胎儿也会承受巨大的痛苦。
到了孕中期、孕晚期的时候，除了胎儿的生长发育之外，母体的血容量和胎盘的发育都会大量需要叶酸。如果这个时候孕妇的叶酸补充不足，那么很容易发生胎盘早剥的情况，妊娠高血压综合症也会随之出现，而且胎儿很容易在宫内发育迟缓，并且还会出现早产的情况，这对于胎儿出生以后的生长发育和智力发育都是有一定的影响的。
这也就充分说明了孕妇在妊娠期摄入叶酸的重要性，首先就是促进胎儿的正常生长，其次就是可以防止流产、死产、畸形儿、产后出血等症状的发生。
孕妇如何补充叶酸准妈妈应该从准备怀孕的前三个月就开始补充叶酸了，这是为了宝宝的未来做充足的储备，而且孕早期我们也要应该坚持补充叶酸。因为这个时候是胎儿中枢神经系统生长发育的关键时期，脑细胞的增殖非常迅速，最容易受到致畸因素的影响。
但是在进入孕中期以后，准妈妈就可以停止服用叶酸片了，多从食物当中获取就可以了。而且孕妇在补充叶酸的时候，一定要注意补充叶酸的要点。首先，叶酸遇光和遇热以后是非常不稳定的，很容易失去活性。比如蔬菜在储藏三天以后，叶酸就会损失大半，而且如果煲汤的话，那么叶酸就会损失95%，盐水浸泡过的蔬菜叶酸的损失也是非常大的。所以孕妇食补叶酸，最好通过凉拌、急火快炒的方式方法来烹饪，这样就会留住比较多的叶酸。
哪些食物当中含有叶酸其实叶酸主要是分布在五谷根茎类、蔬菜类、肉类、水果类等食物里面。
1五谷
很多豆制品当中都是含有丰富叶酸的，比如黄豆，而且小麦、绿豆当中也有叶酸，还有现在人们都喜欢吃的坚果等食物。
2蔬菜
莴笋、菠菜、番茄、胡萝卜、青菜、龙须菜、花菜、油菜、小白菜、扁豆、蘑菇等蔬菜当中都含有丰富的叶酸，尤其是颜色深的菜系，孕妇吃了效果会更好。
3肉类
一些动物的肝脏、禽肉或者是蛋类等也是含有一定的叶酸的，比如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。尤其是鸡肝，鸡肝当中的鸡肝素有叶酸冠军的称号，仅仅吃上五十克的鸡肝，我们就可以获取不少叶酸的补充，而且鸡肝还有明目护肤的效果，非常适合准妈妈们食用。
4水果
新鲜的水果有草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李子、杏子、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨等，孕妇应该每天定量吃一些水果，不仅可以补充叶酸，而且还能补充水分和其他维生素，对身体有很大的好处。
结语：叶酸又被称为维生素B9，而且叶酸也是胎儿生长过程当中的必备物质，是维生素当中的一种特殊的营养素，对于备孕期的女性或者是孕妇而言，叶酸要及时而充足的补充，这样才能有效提高受精卵和胎儿的质量，也能大大避免胎儿畸形的情况发生。
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