虽说,喝茶的好处多多。因为茶叶中有了茶多酚的存在,造就了大家非常热衷喝茶的热情!它的抑癌作用,与降血糖的茶多糖和促进中枢神经兴奋的咖啡碱,并称为三大“法宝”,当然,还有多种氨基酸、维生素等营养物质,这些都是饮茶文化源远流长的原因。
在不同时间饮不同的茶,可以有不同的感受。清晨喝一杯淡淡的绿茶,醒脑清心;上午喝花茶,芬芳怡人,可提高工作效率;午后喝杯红茶,解困提神;晚上与朋友或家人团聚,泡上一壶乌龙或普洱。
如果你经常喝茶,你就会发现茶具上会渐渐出现一层茶垢,由浅入深,有的人会觉得茶垢清洗特别麻烦,亦有以工作太忙为借口,所以对茶垢置之不理,没有太在意,可你知道吗?这个茶垢对人的身体有致命的伤害,甚至有患癌的风险。
茶垢的来历我们平时的饮用水中,含有各种矿物质和一些重金属离子,而这些重金属离子大都是有害的,比如镉、汞、砷等,一般情况下,它们是不现行的。
当我们喝茶时,水肯定是要加热的,在加热的过程中,随着水温的升高,一些离子就会“暴露”出来,像钙离子、镁离子的溶解度下降,会随着水被浓缩到一定程度下而沉淀,进而“浮”出水面。
这些沉淀物与茶叶一起呆在茶杯中,若茶水没有被及时饮用完,或者被长时间的暴露在空气中,那么就会有危险发生。因为,茶叶中的茶多酚与茶锈中的一些金属元素就会发生化学反应,氧化成褐色的茶锈,这就是大家平时见到的茶垢。茶垢一旦附着在被子内壁,茶锈中就含有了镉、铅、汞、砷等多种有害金属,它们就是危害人体健康的罪魁祸首。
茶垢的危害
既然大家知道了,茶垢中含有多种有害物质,甚至还会有亚硝酸盐等致癌物,它们一旦附着在茶杯表面,对人的影响可想而知。
这些有害物质随着茶水进入了人的身体,首先受到影响的是人的消化系统。它们会和食物中的蛋白质、维生素相结合,生成难溶的沉淀,阻碍了人体对这些营养元素的摄入和吸收、消化,还会使我们的肠胃等器官受到损害。
同时,经常不清洗的茶杯,更多的水垢也存在着,而水垢的危害也不容忽视,因为其中也含有重金属,对健康也是不友好的。而这些致病物质,在人的全身系统和器官都会造成损伤,对神经、分泌系统的干扰还有功能的紊乱都有它们的“功劳”。
既然茶垢、水垢那么的致命,势必要好好的“整治”他们,那么如何清洗倒是一个问题。
如何清除茶垢
大家都知道,茶垢越厚,越难清理。所以,平时的清洁工作就显得特别重要。建议在每次喝完茶后,及时清理茶具,不管有没有茶渍,也应及时的清洗,以免茶垢积少成多。
1加水,再放入土豆皮,加热煮沸,冷却后再冲洗,很容易就能清洗干净。
2如果你使用的是金属制的茶隔时,会因茶垢而变得乌黑。这时候,就可用醋浸泡,亦或用漂白剂浸泡,便可轻易去垢。
3可以用盐。在茶具的内侧涂上食用盐,尤其是在有茶垢的地方,然后用牙刷用力地刷洗茶杯,最后再用清水冲洗干净即可。
特别要注意的是,千万不要用刷锅碗瓢盆的方式来清理茶垢!不能用钢丝球或清洁球等比较粗糙的清洗工具来刷洗,因为会很容易伤害茶具内壁的釉质,使之变得越来越薄,以后生成的茶垢会很容易渗入到茶具深层,极难彻底清除。
喝茶的误区
1喜喝新茶
由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
3空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
4饭后喝茶
茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。
5发烧喝茶
茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
6经期喝茶
在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。
7一成不变
一年四季节令气候不同,喝茶种类宜做相应调整。
春季宜喝花茶,花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;
夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;
秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能彻底消除体内的余热,恢复味甘性温,使人神清气爽;
冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。
结语:喝茶是一件有益身心健康的事情,每天一杯茶,对身体的保健和疾病的预防都会有一些作用。茶垢的存在,是阻挡人健康之路上的“绊脚石”,所以绝对不能手软。生活中,要及时的消灭它,这样才不会对身体有伤害!
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