对于喜欢酸甜味食物的人来说，酸酸甜甜的话梅排骨绝对是秋季下饭菜的最爱，那么并且也是比较适合孕妇吃的一道开胃大菜，其实做起来十分简单的，准妈妈们如果喜欢的话，不妨记得收藏做法吧，四海网美食小编每天为您推荐一道最让你倾心的一道菜，所以记得要多多关注哦!
用料：排骨500克 话梅15粒
辅料：陈皮3克 八角1粒 沙姜1粒 冰糖20克 姜10克 小葱2颗 黄酒50毫升 生抽10毫升 食用油少许
话梅排骨的做法1.姜洗净切片，葱洗净切长段、排骨洗净沥掉水分2.炒锅烧热倒入少许油，放入排骨大火煸炒5分钟，炒至表面微黄后盛出
3.锅留底油，加入少许水，放冰糖用小火翻炒融化，将冰糖炒至浅棕色4.倒入排骨翻炒上色
5.放入话梅、陈皮、八角、沙姜、姜片和葱段、倒入黄酒、生抽翻炒均匀6.倒入热水没过排骨
7.大火烧开后转小火慢炖约1个小时8.最后汤汁收浓即可出锅
怎么样，你闻到空气里散发出来的浓浓酸甜味了吗?爱吃酸甜味道的准妈妈赶紧转走吧!
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