在中医中,很多食材都有着属性之分,有的食材是热性,有的食材是凉性,而不同属性的食材适宜食用的人群也是不一样的。那么我们经常食用的红豆是什么属性呢?红豆是热性还是凉性的?红豆是凉性食物吗?下面就让我们一起来看看吧。
1、红豆性平
红豆其实是性平味甘的豆类食物,一般情况下大部分人都是比较适合食用的,而且红豆煮粥或者煮汤食用后,胃部通常会有比较舒缓的感觉,因此大家平时喝多了白粥不妨可以换成红豆粥尝一尝。但是值得注意的是,红豆有利尿的功效,所以小便多的人不宜食用。
2、营养价值
很多人对于红豆的认识仅仅是烹饪后味道不错,其实红豆还具有较高的营养价值。红豆中含有丰富的蛋白质、糖类等营养物质,能够降血压、降血脂、调节血糖,同时有益于心脏病和肾病。另外,红豆还具有不错的消肿利尿、祛除湿气、健脾益胃等功效,能够治疗小便不利、脾虚水肿等病症。
3、饮食搭配
红豆通常都是和薏米一起搭配食用的,可以做成红豆薏米粥、红豆薏米汤、以及红豆薏米水。这两种食物一起搭配食用具有较好的滋补功效,因为不仅是红豆营养丰富,薏米同样也具有较高的营价值 ,而且这两种食物的搭配组合大部分人都是比较适宜食用的,非常适合大家日常食用。
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