据报道，这项研究由荷兰格罗宁根大学(University ofGroningen)进行，研究人员发现，仅仅是一块口香糖，在10分钟之内，就能消除相当于唾液中10%的细菌含量，和用牙线洁牙一样有效。
研究人员在论文中写道：“利用扫瞄电子显微镜，可以清楚地看到被嚼过口香糖上粘着细菌。”在测试中，受试者被要求咀嚼口香糖10分钟，研究人员发现，在每块嚼过的口香糖中包含大约1亿细菌，且在10分钟内，细菌数量随着咀嚼时间的增加而增加。
研究使用了两个不知名品牌的口香糖，结果显示，嚼一块口香糖能去除唾液中约10%的口腔细菌。但如果嚼口香糖时间过长，又会把吸收的一些细菌再次送回口腔。
研究人员说：“持续咀嚼会改变口香糖的结构，影响口香糖对细菌的粘附力，导致最初被口香糖粘附的细菌再次释放。”此外，他们还表示，只有不含糖的口香糖才有效。如果口香糖内含有糖分，反而可以“滋养”口腔细菌。
研究人员补充说，该项成果可用在研究各式口香糖，专攻特定会导致口腔疾病的细菌。
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