1抹茶
抹茶由绿茶的粉末加工而成，易溶于牛奶和热水。任何一家咖啡店都会在他们的菜单上加上抹茶，包括星巴克。
不仅仅在饮料方面，抹茶也是深受欢迎的甜点和早午餐项目之一。已经有咖啡馆致力于抹茶的研究，例如在纽约的抹茶酒吧和洛杉矶的抹茶盒子店。所以，当他们突然出现在全国各地的时候，不要感到惊讶。抹茶将成为新的嘉茶拿铁。
2紫菜
紫菜是新的甘蓝。它有护肤的好处，甚至可以应对气候变化。《纽约客》中的一篇文章将紫菜视为一种超级食物。随着养殖技术的应用，它可以改变世界使之变得更美好。你可以用紫菜食谱将其做成一个沙拉或者一个三明治。
3坚果奶
现在的人们比以往会喝更多的坚果和种子牛奶。围绕大豆的负面新闻不断增多，人们日渐转向饮用坚果奶，希望牛奶是纯天然的并且没有防腐剂的。
消费者现在开始关注牛奶的成分，并且越来越在意在他们的食物里究竟添加了什么。坚果奶很快就会击败普通的牛奶。你甚至可以用相关食谱制作自己的坚果奶。
4以植物为基础的膳食
对于素食者来说这是一个好消息----根据赫芬顿邮报报道，2016年的大趋势是要吃更多的蔬菜。“艾丽的家”餐厅是旧金山最顶级的佛教餐厅之一，也是众多新兴的蔬菜餐厅之一。预测2016年受欢迎的蔬菜包括多样的南瓜、西兰花和胡萝卜。
5北欧饮食
北欧饮食将成为新的地中海饮食。这种新的饮食习惯源于丹麦、冰岛、挪威、芬兰和瑞典。包括当地季节性的食材、菜籽油、富含脂肪的鱼类和蛋白质脱脂酸牛奶。
脱脂酸牛奶是北欧的一种食品----这是一种由脱脂牛奶制成的冰岛奶酪，但在美国，它只是酸奶酪。营养成分类似于希腊酸奶，但脱脂酸牛奶比希腊酸奶更浓一点并且更甜一点。北欧的饮食方式可以有效地降低血压和减肥。
结语：原来最健康的食物是抹茶，紫菜，坚果奶，北欧饮食和以植物为基础的膳食。想要保持自己身体健康的朋友们，不妨试试看吧。
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