秋葵素有“糖尿病克星”之称，是一道降血糖血脂、促消化通便的食材，十分适合摄入糖分过量的现代人。虽然长相不怎么样，但其营养价值十分丰富。秋葵的吃法很多，可以炒食、煮汤、做色拉、油炸、凉拌、制泡菜等。今天四海网美食小编就给大家推荐几种秋葵的家常做法，一起来学学吧。
基本食用方法
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。
1秋葵番茄炒鸡丁
食材：
秋葵、番茄、鸡丁;
做法：
1.鸡胸肉切成丁，用十三香、生抽、白糖、生粉、橄榄油腌制备用。
2.秋葵焯水切成粒。
3.番茄也切成丁。
4.烧热锅倒入少许橄榄油将腌好的鸡肉粒倒入大火翻炒。
5.炒到变色后加入秋葵一起炒。
6.调入少许生抽翻炒均匀。
7.再把番茄丁加入一起炒片刻。
8.最后放少许盐、胡椒粉、鸡精，炒均匀后熄火上碟。
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