提起丝瓜,大家都不陌生。记忆里,老家院子里的瓦墙上,一到夏天,爬满碧绿的丝瓜藤,上面挂满黄色的花朵和绿色的丝瓜。而在炎热的夏天,一碗清爽的丝瓜蛋汤,必然是每家每户餐桌上的必备之品。一碗下肚,顿觉畅快淋漓,食欲大增。这里所讲的丝瓜络,就是丝瓜的枯老果实。
丝瓜络含木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖等,水煎剂有明显的镇痛、镇静和抗炎作用,临床研究表明丝瓜络内服与外用治疗急性乳腺炎、眼部带状疱疹、甲状腺腺瘤等有一定疗效。
中医理论以为,该品味甘性平,进肺、胃、肝经,为医用、食疗佳品,具有通经活络、清热化痰功效,《本草再新》记载:“通经络,和血脉,化痰顺气”,可用于:
①风湿痹证。本品善袪风通络,唯药力平和,多进复方中应用。治风湿痹痛,筋脉拘挛,肢体麻痹,常与秦艽、防风、当回、鸡血藤等配伍。
②胸胁胀痛。本品能进肝活血通络,常用于气血瘀滞之胸胁胀痛,多配柴胡、香附、瓜蒌皮、郁金等。
③乳汁不通,乳痈。本品体轻通利,善通乳络,治产后乳少或乳汁不通者,常与王不留行、路路通、穿山甲、猪蹄等同用;治乳痈肿痛,每与蒲公英、浙贝母、瓜蒌、青皮等配伍。此外,本品又能治跌打损伤、胸痹等。
丝瓜络的食用丝瓜络汤
将丝瓜络50克,加水500毫升,煮至300毫升,加适量葱、姜、蒜、盐、油等。每次150毫升,一天两次,七天为一疗程,用于治疗乳腺发炎或乳房肿块等;或丝瓜络直接煎水外用,内外相合,效果更佳。
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