原来，换一只手使用餐具，人会很不习惯，吃饭也变得不那么便捷愉快，一旦饥饿感被满足以后，人往往就不想再吃了。然而，如果用右手或者常用的那只手，人们通常会在遇到美味时暴饮暴食。
在日本的减肥"合宿"，即由医院或疗养院举办的集体一起减肥的集训班里，减肥者纷纷开始实施左手减肥法。大家互相监督，一般一个星期以后就能见到成效。
记者在日本减肥网的留言板上看到许多减肥体验谈，其中不少人都说，用左手吃饭以后体重减轻了。有一个女孩这样写道:"用左手吃饭时很不习惯，刚开始时差点不想坚持下去。不过，因为用左手吃饭不可能像右手那样习惯自如，因此食量比以前少了。"
则冈孝子教授还说，使用平常不用的手吃饭，这个动作本身就给大脑一种暗示，中枢神经会发出指令以控制食量。
日本市川市立医院的营养保健师高田女士对此也持肯定意见，她表示，很多人以为不吃饭就能减肥，这是不可能的，并且是效果极差的方式，惟有适量饮食和适量运动才是最健康的减肥方式。
此外，则冈孝子教授还表示，用左手吃饭不仅可以减肥，还有助于锻炼大脑，让左右脑都被训练和使用，对于预防老年痴呆症也有作用。
在日本，人们一直认为同时使用左右手，能够训练思维的敏捷程度，这种说法得到不少学者的认同。而用平常不常用的手吃饭，正是训练双手都可以运用自如的最好方式，因为这使左右脑都处于灵活状态。因此，在日本没有人纠正"左撇子"的小孩，而是进一步引导他们学会自由地运用双手。
10个妙招有助减肥1用另外一只手吃饭
若你平时吃饭都用右手，不妨试试改用左手。因为不习惯，吃东西的速度就会变慢，摄取的热量也会降低。
2吃点辣椒
辣椒可帮助提升身体新陈代谢，燃烧脂肪。
3在安静的地方用餐
嘈杂的声音会刺激人的神经系统，让人心跳加速、血压升高，更容易感到饥饿，从而吃进更多东西。因此，可选个安静的地方，在无压力的环境中用餐。
4握拳30秒
研究指出，握拳这个动作与肌肉耐力有关，可间接提升人的意志力。因此，想吃东西时就握拳30秒，有助降低食欲。
5吃带皮苹果
美国爱荷华大学研究发现，苹果皮中富含熊果酸，可增加肌肉及棕色脂肪量，使身体燃烧热量，对抗肥胖。
6早餐可吃甜点
早晨人体新陈代谢最旺盛，也最适合消耗高热量的食物。若爱吃甜点的人，改在早上食用，不但不容易发胖，还可帮助减肥。
7每一口嚼15~20下
日本研究人员发现，吃东西一向很快的人，不但吃进去的热量多，而且比一般人更胖。细嚼慢咽不但能帮助肠胃消化，还能让人较容易有饱腹感。
8用小盘子、大叉子吃饭相同分量的食物
若使用大盘子吃，进食者会觉得分量未达到平均量，而吃得更多，若换成小盘子感觉较丰盛，所以会吃得较少。而使用大叉子会比用小叉子吃得少，因为人们会觉得用小叉子满足食欲的速度较慢，结果吃得更多。
9别跟吃不胖的朋友吃一样多的食物
很多人身边都会有那种怎么吃都不胖的人，不过千万别因为对方吃不胖，就和他们在不知不觉中吃进一样多的食物，小心反而胖在自己身上。
10饭前先喝汤
进食顺序是影响食量与食欲的重要因素，饭前先喝汤，接着吃青菜，再吃饭。尽量先用热量较低的食物填饱肚子，这样就不会摄取过量。
总结：爱美之心人皆有之，很多肥胖的女性都追求完美，身材高挑；为了减肥，什么办法都尝试使用，但有些对健康有弊的就不能使用，会有害自身健康的。通过文章讲述，建议想减肥的人们，可以学一学，尝试用左手吃饭哦。这样，遇到美味的食物的时候，就不会那么的暴饮暴食了哦。
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