花生在我们日常生活中食用广泛，我们的餐桌上经常可以见到花生踪影。特别是晚饭时间，爱喝酒的人们就喜欢来一叠花生米当做下酒菜，而女生们往往觉得花生油脂很高害怕长胖于是敬而远之，晚饭吃花生真的会长胖吗？晚饭吃花生减肥吗？
1.适量食用不长胖
在我们的传统印象里，花生属于坚果富含油脂，所以晚饭时吃一定会长胖，但其实不是的，花生中所含的脂肪大部分是不饱和脂肪酸，对动脉有一定的清理作用，对心血管疾病有很好的预防作用,因为它能够降低总胆固醇和有害胆固醇的含量。所以如果你摄入适量的花并不会长胖。
2.引起饱腹能减肥
花生虽然产热量远高于牛奶、鸡蛋等食物，但着并不表示晚饭吃花生就会长胖。因为吃花生能产生较高的饱腹感，吃花生后对于其他食物的需求就会减少，身体的总热量汲取就会降低，从而起到减肥的效果。当然，前提仍然是需要摄入适量的花生，不可多吃，否则容易适得其反。
3.食用注意事项
一、糖尿病、痛风等疾病患者不宜多食花生，因为花生热量高、脂肪高，多吃容易影响病情；二、有慢性胃炎、慢性肠炎类疾病的患者也不能多吃花生，多食的话会很难消化；三、花生用水煮的方式吃能保证营养元素的损失最小，同时也能将花生感染到的黄曲霉素破坏掉，还容易消化，而油炸、煸炒之类的方式虽然让花生变得美味，却都没有水煮吃得营养。
4.食用花生的好处
一、花生中含有大量的钙，能促进人体的生长发育；二、花生还含有神经系统所需要的卵磷脂和脑磷脂，所以经常吃花生可以延缓脑功能衰退增强记忆力，改善血液循环，防止脑血栓的形成；三、花生中的锌能促进小孩儿大脑发育，能够增强记忆力，还可通过激活中老年人的脑细胞延缓衰老。
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