生姜是日常常用的配菜，在冬季时用它可以防疾病，简单的一杯生姜水，就能御寒滋补身体，吃再多的营养补品还不如一碗姜水，生姜的妙用之处在哪？它的功效有哪些？带着问题跟小编一谈究竟吧。
生姜的妙用
厨房常见的调味品多数都具有药用价值，自古以来，它们的价值被广泛的流传，至今也是如此。生姜含有辛辣和芳香成分，辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的“姜油酮”.其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。另外，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。专家建议，可以用生姜丝泡水喝，可具有防治疾病的作用。
1、感冒头痛
各个季节都会流行较为常见的疾病，冬季最易出现感冒的症状，尤其是流行性感冒，而吃药是最为普遍的治疗方法，这是可利用生姜水进行治疗。将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。
2、腰肩疼痛
睡眠质量差，以及睡眠姿势的不正确，再加上平时生活中缺少锻炼，这些原因易使人的肩部和腰部出现酸痛的感觉。适当的用捶打可缓解该症状，但并不能起到治愈的作用。在热姜水里加少许盐和醋，用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。长期坚持，会出现意想不到的效果。
3、慢性肠炎
日常饮食的不规律使胃部出现各种问题，但肠部也会受到相应的影响。当肠胃出现问题时，服用药物只能暂时缓解病情，治本还是要配合科学的饮食方法。可用姜汤坐浴，每次十分钟，如此可以暖和全身，促进血液循环的畅通，不但可治慢性肠炎，对于肚子常出毛病的人也是一大福音。再者，以萝葡的干叶煎熬而成的汁液，加上姜汁来坐浴效果更佳。
4、防暑降温提神
经常性熬夜及饮食的不规律，易出现精神萎靡、恶心等症状。另外，有爱好汗蒸的部分人群，进入高温区会出现胸闷、头昏等症状，适当喝点姜水可缓解。生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。另外，服用生姜水还可起到兴奋、排汗等作用。
5、祛除老年斑
面部的问题一直困扰多数人，尤其是老年人。老年人面部会出现严重的斑点，这些斑点不但影响面部的美观，还会使人的自信受到影响。生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物，它们均具有很强的抗氧化和清除自由基作用。喝姜水能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”，它对以皮肤具有美容功效。可以在姜水里加点蜂蜜，其美容功效更佳。
6、止恶心呕吐
人体出现恶心、呕吐症状时，这并非是肠胃出现问题，也许是因为自身处于某个环境不适应的反应，如晕车就是其中一种。生姜具有止恶心、呕吐的作用，如果有由于某些运动而引起的“运动适应不良症”，吃点生姜就可以使其缓解。
另外，相关研究证明，它不但具有治疗多种疾病的作用，对于止恶心及呕吐的时间也比较长。生姜水对因运动引起的头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状的有效率达90%，且药效可持续4小时以上。民间用生姜水防晕车、晕船，或用生姜片贴内关穴，有明显的效果，因此而有“呕家圣药”之誉。
姜水不适用人群
任何食物都具有两面性，通俗点说就是有利也有弊。虽说食材自身的价值比较适合多数人食用，但也是有特殊的人群是不适合。其实姜对人的身体有着很神奇的功效，在治疗某些疾病上非常有效果。那么什么人是不适合喝姜水？
1、胃热者
多数疾病产生时，首先出现反应的部位是胃部，尤其爱好吃辛辣食物的人群，胃部易出现胃热的症状。中医认为，过量食用煎炒燥热的食物，会出现口渴、口苦、口干等症状，即是胃受了热邪。由于生姜性温，胃热者吃姜后会加重原症状，故不宜食用。
2、肝炎病人
对于自身就有某种疾病的患者，在食用食物时要非常的讲究，并不是任何一种食物都适合自身。吃姜会引起肝火旺盛，故肝炎病忌吃姜。若要吃姜，可搭配疏肝、理气的食物，如山楂、菊花等，可中和因吃姜引起的燥热。
3、常喝酒者
应酬是多数男性常做的事情，应酬时喝酒较为正常的现象。多数人喜欢在酒里加些热性食物，使自身发热，促进血液循环，其实有些食物是不可以与酒同食。在日常生活中，常有人喜欢在酒里放姜饮用，姜、酒同属热性，这容易导致体内形成积热，会使眼部出现问题，还会加重痔疮等病症。
总结：小疾病没有必要喝药，简单的一碗姜水就能搞定，健康的食疗法，是冬季预防疾病不错的选择哦。
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