枸杞是中药的一种，经研究表明，它利于补肾养肝、抗衰老、美容等功效，那在日常饮食中枸杞怎么吃才营养呢？搭配什么吃食用效果更好？爱吃枸杞的亲们跟小编一起来看看吧。
枸杞+麦冬
麦冬的作用是润肺清心、泻热生津、化痰止呕、治嗽行水，《神农本草经》将麦冬列为养阴润肺的上品，言其“久服轻身，不老不饥”，还有促进胰岛细胞功能恢复、增加肝糖原、降低血糖的作用，非常适合糖尿病人食用。
与枸杞搭配可以可补肾养阴，对热病伤阴、阴虚肺燥症状有缓解作用。
麦冬枸杞茶
材料
枸杞、麦冬各10g，红花5g.
做法
将枸杞，麦冬和红花这三者一起放入杯中，用沸水冲泡一下，每日1剂，代茶频饮就可以了。
枸杞+菊花
菊花有散风热、平肝明目的功效，可以缓解上火症状、增强毛细血管抵抗力，在体外还对金黄色葡萄球菌、B-溶血栓性链球菌、伤寒杆菌有某些抑制作用。
上火时菊花枸杞茶金额已清肝明目、清热祛火、降脂降压、润肠排毒、缓解眼睛干涩以及视疲劳。
菊花枸杞茶
材料
杭白菊、枸杞各10克。
做法
二者加入茶壶内，加入热开水，10分钟后便可饮用。
枸杞+熟地黄
熟地黄味甘，性微温，具有滋阴补血、益精填髓等功效。主治肝肾阴虚、腰膝酸软、骨蒸潮热、盗汗、内热消渴、血虚萎黄、心悸怔忡、月经不调、眩晕耳鸣、须发早白等症。
与枸杞配伍可以用于治疗肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、早衰等，也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等。
熟地白酒盅
材料
熟地黄120克、枸杞子60克、檀香2克、白酒1.5升。
做法
将熟地黄、枸杞、檀香磨成末，用白布袋装好，浸入白酒中，14日后，开启即可饮用。
上面介绍的就是和枸杞搭配在一起可以补肾养肝的食物，其实要想真正了解枸杞，还是要从它的功效与作用开始了解。
功效与作用
枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成。
具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
抗衰老
免疫衰老与细胞凋亡密切相关。枸杞多糖（LBP），能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。
抗肿瘤
枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经--内分泌--免疫调节网络发挥抗癌作用。
抗疲劳
枸杞多糖能显著增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酸脱氢酶总活力；降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氮的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。
抗辐射损伤
枸杞子有抗Y射线辐射、保护机体的作用，可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能。
调节血脂
枸杞子能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。
降血糖
枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶（SOD）的活性，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低内二醛生成量，这表明枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。
降血压
枸杞多糖可降低大鼠血压（收缩压和舒张压均见效果）；降低血浆及血管中丙二醛、内皮素含量，增加降钙素基因相关肽的释放，防止高血压形成。
保护生殖系统
枸杞多糖可使睾丸受损伤的大鼠的血清性激素水平升高；增加睾丸、附睾的脏器系数，提高大鼠睾丸组织SOD活性，降低丙二醛含量，使受损的睾丸组织恢复到接近正常水平。
提高视力
人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成，枸杞中所含丰富的B一胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症。
提高呼吸道抗病能力
枸杞富含胡萝卜素，在人体内能转化成维生素A，具有维持上皮组织正常生长与分化的功能，量充足时可预防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染，提高呼吸道抗病能力。
美容养颜，滋润肌肤
皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队。
另外，维生素A可维持上皮组织的牛长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。
很多人都喜欢用枸杞泡水喝，殊不知，枸杞泡水喝也是有害处的。
泡水喝的害处
客观来说，枸杞子泡水喝的害处不大，一年四季喝都不会产生太大坏处。
其最大的副作用是过量食用会导致上火、流鼻血、甚至造成眼睛红肿不舒服。枸杞子泡水对食用人群没有限制，只是针对某些身体不适症状时需暂停食用。
以下三类人群需注意
①枸杞有温热身体的效果，故性情太急躁、患有高血压的人尽量少吃。
②脾胃薄弱的人要少吃。
③正在感冒发烧、脾虚、腹泻、身体有炎症的朋友最好不要吃。
总之而之，枸杞子泡水喝的害处，其实很小。喜食枸杞子的朋友只需注意不要过量食用，上班族每日泡水以下午饮用为妙，不仅起到养肝明目的作用，还有助于睡眠。
注意
健康的成年人每天适合食用的枸杞量为20g.
吃枸杞的好处
提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。
具有抗癌作用
枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。
对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。试验研究发现：枸杞片中含有的微量元素--锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100%.
民间也用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
有增强学习记忆功能
枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。
提高肌体的适应性
枸杞子能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
可以增强人体的造血功能
枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。
枸杞全身都是宝，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。
枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之--枸杞多糖（LBP）对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶（SOD）的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳；增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果。
美容肌肤
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。枸杞子对银屑病有明显疗效，对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。
强身、提高男性的能力
作为滋补强壮剂治疗肾脏虚弱各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身之功效。对于功能减退有明显的疗效。
治疗男性不育症
枸杞子对于少精症有提高精子数目和精子活力的作用，因此可以治疗男性不育症。
对过敏性炎症有缓解作用
枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼出血等症状有缓解作用，这些作用是通过调节内分泌实现的。
具有保肝、抗脂肪肝的作用
枸杞子具有保肝补肾的作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。
具有降血糖的作用，治疗糖尿病
由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。
可以治疗肥胖症
每日用枸杞子冲茶，可以减轻体重，治疗肥胖症。
可以治疗慢性肝炎、肝硬化
枸杞子的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用，有很好的疗效。
总结：枸杞搭配一宝补肾效果一色，为了健康，男性朋友不如选它补肾，效果来的快不说，还没有副作用，食疗补肾超赞。
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