家中有病人，需要进补人群可以通过食物来温补身体，让病人食用一些滋补汤，营养丰富的鸽子汤，是最常见的，食物养生远离那些补药强多了，那今天就具体谈谈鸽子温补的作用吧？
鸽子汤比鸡肉汤更好
在生活中，鸡肉熬制的汤有营养，不少人会喝一点鸡汤来保健身体，但是你知道吗？鸽子肉其实比鸡肉更有 营养，在坊间，也有一鸽胜九鸡的说法。可见，在人们的心目中，鸽子肉是要远远好于鸡肉的
简单的一只鸽子，中国人能够做出很多样式，对于这种飞禽，国人是较为喜欢的，为此，民间有人会说： 宁吃天上飞一两，不食地上走半斤。是说，食用飞禽是要远远好于食用走兽的。
鸽子肉的营养
鸽子汤是由鸽子肉熬制的，在鸽子汤中有鸽子肉的营养，那么鸽子肉有哪些营养呢？
1、蛋白质丰富
一般来说，在肉类食物中，蛋白质含量都是非常丰富的，鸽子肉同样如此，在鸽子肉中有较多的蛋白质， 对于补充身体很有效。
2、脂肪含量较少
人们在食用肉类食物的时候，有一个不得不担心的事情，那就是脂肪含量会不会超标，毕竟很多肉类食物 中都有较多的脂肪，一不小心就会造成脂肪含量超标。
适当的食用脂肪对保健身体有帮助，但是，脂肪的量一旦增多，那么往往会伤害到身体，鸽子肉中即使有 脂肪，其含量还是较低的，在常见的动物肉类中，鸽子肉中的脂肪是最适宜人们吸收的。
3、较多的软骨素
在鸽子肉中还有一种软骨素，这种物质其实能够和鹿茸相比拟，对于改善皮肤细胞活力、增强皮肤细胞弹 性、改善血液循环有较好的作用，通过食用鸽子肉能够让脸色更加红润。
4、适宜身体吸收的胆素
在吃鸽子肉的时候，还可以吸收其中的胆素，这种物质能够帮助身体很好的吸收胆固醇，避免胆固醇浓度 出现升高的情况，进而可以有效的预防动脉硬化。
在民间，不少人把鸽子称作是甜血动物，食用鸽子肉，对于补血很有效，进而能够有效的预防贫血的发生 .
吃鸽子肉的好处
知道了鸽子肉中有丰富的营养物质，下面就来简单的了解一下，吃鸽子肉的好处有哪些？
1、补肾益精
《本草纲目》中是这样来描述鸽子肉的：鸽羽色众多，唯白色入药。可见，在古代中医看来，鸽子肉其实 是能够入药的。
鸽子肉本身又属于温性的食材，食用后，对于扶助阳气很有效。通过食用鸽子肉能够补益强身，对于补肾 强精也有帮助，对于肾虚的人来说，适当的食用一些，能很好调节身体。
2、滋养头发
在生活中，脱发是常见情况，特别是秋天，很多人会出现脱发的情况。可能是因为压力增大，也有可能是 身体调节出现问题。
如何让自己拥有亮丽的头发，成了不少人关心的事情，其实，在这个时候可以通过吃鸽子肉完成。
在吃鸽子肉的时候，可以吸收其中的矿物质、泛酸，这些物质对于脱发、白发、毛发先衰有较好的治疗作 用。
食用鸽子汤的好处
把鸽子做成汤进行饮用，无疑是吸收鸽子肉最好的途径，在鸽子汤中能够充分溶解鸽子肉的营养，对于保 证身体需要、促进身体代谢有非常好的效果。
最简单制作鸽子汤无疑是把鸽子屠宰好，清洗干净，和生姜、枸杞一起煲，在这过程中，可以很好的吸收 鸽子肉的营养。
也可以在制作的时候，加入野山菌，这种菌类的加入，对于吸收其中的高分子多糖很有效，能够有效的补 充身体需要，对于提高鸽子汤的香味也有帮助。
1、促进身体康复
一般来说，身体虚弱的人会食用鸽子汤，把鸽子炖成汤，能够充分吸收其中的胶原蛋白，对于促进身体康 复、伤口愈合有非常好的帮助。
特别是经过手术后的病人，食用鸽子汤，能够更好的达到保健。
2、帮助补脑
生活节奏加快、工作压力加大，不少人会觉得自己脑部承载量越来越低，常常会感觉到脑力不足。
这个时候其实也可以食用鸽子汤进行滋补身体，鸽子汤中充分溶解了鸽脑的脑磷脂，对于促进组织脑细胞 代谢有非常好的效果，能够不断的延缓组织、神经细胞的衰老，对于脑力劳动的人来说，通过喝鸽子汤，能够起到 补脑的作用。
3、调节女性健康
对于女性来说，如何保健身体是一件非常重要的事情，在有需要的时候，吃一点鸽子肉、喝一点鸽子汤对于保健身体很有效。
4、延缓衰老
衰老无疑是人们不想面对的情况，人们都想要保持年轻，如何保持年轻，适当的食用鸽子肉也是能够达到的。
在吃鸽子肉的时候，能够有效的吸收其中的血红蛋白、不饱和脂肪酸、矿物质等，对于防治细胞衰老有非常好的效果，从而让人保持健康活力，达到年轻的目的。
总结：以上对于鸽子汤的介绍，是不是很详细，如果有不明白，就要多了解才能食用哦。
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