爱美是女人的天性，每当看到一些关于美容养颜、瘦身丰胸的广告宣传时都会不由自主的注意一番。实际情况就是，许多宣传具有极大的虚假性，并没有多少科学依据，当然在美食方面也一样。
小编收集了一些专门用来忽悠广大爱美女性的饮食方面的“谣言”。
1、木瓜丰胸
来源依据：木瓜丰胸自古就有，古籍中更有“以形补形”理论，同时木瓜酵素和维生素A能刺激女性雌激素分泌，有助丰胸。
实际情况：“以形补形”理论纯属古人臆测，无任何科学依据。木瓜酵素是一种蛋白酶，当其进入人体后，会被胃蛋白酶分解，失去酶的活性，根本没法发挥作用。根据现代科学研究，维生素A的所有功效中并没有刺激雌激素分泌的作用。
营养科普：木瓜富含丰富的维生素、胡萝卜素、有机酸类、单宁，虽然不具有丰胸的功效，但是有助于美容养颜和抗氧化，对于增强人体机能有着不错的功效。但木瓜含糖量低，口感酸涩，不宜生吃。
2、柠檬水能美白
来源依据：柠檬水含有丰富的维生素C，具有美白功效。
实际情况：柠檬本身虽含丰富的维生素C，但是用到饮料中的柠檬量极少，一般都是一两片。况且还会被水稀释，而且不会溶出多少，因此柠檬水中的维生素C含量极低，美白功效较差。
营养科普：柠檬水味微酸，有助于促进消化，且脂肪等含量几乎没有，并有少量维生素C、钾、类黄酮物质，口感不错。但喝多了柠檬水记得刷牙，因为柠檬酸会导致蛀牙。
3、红枣和红糖是补血佳品
来源依据：二者颜色都是红色，并含有丰富的铁元素，有助于补血。
实际情况：红枣和红糖虽然含有丰富的铁，但这些铁是“非血红素铁”，吸收率低，一般仅为1%~5%，同时容易受到膳食纤维和各种酸类的影响，补铁效果较差。
营养科普：红枣含有丰富的维生素A和维生素C，有机酸和糖类等，营养丰富，可以常吃。红糖营养成分比白糖高很多，富含氨基酸，但食用要适量，每天不宜超过25克。
4、猪蹄美容
来源依据：猪蹄富含胶原蛋白可促进皮肤美容。
实际情况：胶原蛋白需要被分解成氨基酸和肽才能进入血液，之后再重新编组组成人体需要的蛋白质。因此猪蹄中的胶原蛋白最终都会被分解成氨基酸被人体吸收，而氨基酸并不具备美容功效。
营养科普：胶原蛋白本身并不具有很高的营养价值，且包含胆固醇，因此胆固醇偏高及有心血管疾病的人最好少吃。但猪蹄中也富有各类维生素、碳水化合物等，营养价值也较高。
5、不吃主食能减肥
来源依据：主食热量太高，吃多了增肥。
实际情况：1克脂肪产生9千卡的热量，1克碳水化合物产生4千卡的热量。而主食主要以碳水化合物为主，产生的热量是远远低于脂肪和糖类。如果主食吃得少，可能引发疲劳、骨质疏松、皮肤变差、记忆力下降等多种问题。
营养科普：主食是必备的。主食对于促进人体营养均衡有着重要作用，并且可以有效防止饥饿，反而有利于减肥，例如馒头、燕麦、黑米等。
来源依据：豆制品中的植物雌激素（其实不是激素类）容易导致乳腺癌等问题产生。
实际情况：包含植物雌激素的植物主要是大豆异黄酮，葛根，亚麻籽等，但是植物雌激素并不是激素类，也不等于人体的雌激素，因此并不会对人体多种器官产生“雌激素样作用”。
营养科普：植物雌激素具有降压、降糖、降脂，以及预防心脑血管、动脉粥样硬化等疾病，而且异黄酮既安全又可靠，食用大豆制品不但不会因此患上乳腺癌，反而能降低其发生风险，建议每日食用30~50克大豆。
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