对于老年人来说，醋泡黑豆的美容效果和防止高血压、高血脂有着神奇疗效，看起来十分简单的醋泡黑豆其实做起来也会十分有讲究的，醋和黑豆的比例是多少呢?你记得吗?
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。”
用料：黑豆100克 陈醋150克 蜂蜜适量
醋泡黑豆的做法1.挑出坏豆，选用好的黑豆2.用水冲洗干净后沥干水份3.中小火炒制4.炒到黑豆裂开，并有豆香味散发出来
5.炒熟的黑豆晾凉后装入容器内6.准备好陈醋7.将陈醋到入容器内，没过黑豆8.盖上盖子密封放在阴凉处，存放一周即可
9.食用前加点蜂蜜可以使味道好些，一次吃上10颗左右即可!
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