沙棘有维生素宝库之称，可见其富含维生素的程度之高。那么沙棘的营养价值肯定不容小觑，我们来看看吧！
沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。
沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。据报道，每100g沙棘果汁中含维生素C 500mg-400mg、维生素E 250mg-400mg、维生素B10.05mg-0.3mg、维生素B20.03,g-0.15,g、维生素B120.2mg-0.88mg、维生素K族化合物115.P族维生素20mg-350mg。
沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%，用沙棘叶可制作保健茶。沙棘种子含油率10%—12%，果肉含油率14%—18%，是提取沙棘油很好的原料。沙棘果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等。沙棘能显著提高人体的免疫机能。在1000多年前，人们发现经常食沙棘果的当地居民身体健壮，很少生病，特别是一些患有肠胃疾病、心脑血管疾病的患者不治而愈。在西藏医药中，喇嘛称沙棘果为包治百病的“灵丹妙药”。
孕妇能吃沙棘吗沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。营养如此丰富，那么孕妇能吃沙棘吗?
孕妇可以吃，但是要分时间，孕早期不要吃，因为可能会导致肚子不舒服。但是到了孕中期，胎儿稳定，可以考虑是一些，尤其是在炎热的夏季，还可以考虑喝一点沙棘果汁。
据报道，每100g沙棘果汁中含维生素C 500mg-400mg、维生素E250mg-400mg、维生素B1含0.05mg-0.3mg、维生素B2含0.03g-0.15g、维生素B12含0.2mg-0.88mg、维生素K族化合物115、P族维生素20mg-350mg。而且沙棘还含有丰富的维生素、微量元素和氨基酸，有助于孕妇补充营养，所以孕妇吃点沙棘是很有好处的噢!
孕妇吃沙棘的好处沙棘营养丰富，那么孕妇吃沙棘有什么好处呢?
1有美容的功效。沙棘中的总黄酮有直接捕获氧自由基和羟自由基作用。VE、VC、超氧化物歧化酶(SOD)能抗氧化、清除体内的自由基，同时又有增强免疫功能，调节免疫活性细胞、有利于提高人体抗病能力、延缓人体衰老。沙棘富含的多种生物营养成分对护理皮肤，防皱抗衰也有很好的作用。
2孕妇如果感冒的话可以适量吃些沙棘。沙棘有止咳化痰的功用，金银花有清热作用，二者合用可以止咳，清热。
3孕妇喝沙棘汁可以解暑。因为沙棘有补脾健胃、生津止渴的功效，所以在炎夏喝一点沙棘汁是很不错的选择噢。
孕妇吃沙棘的注意事项孕妇吃沙棘的注意事项就是，孕早期尽量不要吃沙棘。
在怀孕初期和怀孕后期是不建议孕妇食用沙棘的。孕中期(4-6个月)可以食用，但是也不可食用太多。沙棘有止咳化痰;健胃消食等功效;但是沙棘具有的活血散瘀的功能和治疗闭经的功效，成为了孕妇在早期不宜的水果之一，因为食用过多的话，可能会引起流产。
如果孕妇嘴馋了，稍微吃一点是没有关系的。但是孕早期和孕晚期就尽量不要吃，尽管只吃一点是不会有影响，不过可一定要控制好。
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