薏仁在古代是可以食用的，也是一种药，薏仁粉的功效，在生活中有什么作用吗？具体薏仁粉的吃法是什么？接下来就一起来了解薏仁粉相关知识吧。
薏仁粉的功效
一、促进新陈代谢
薏仁粉可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。
二、预防和抵抗癌症
现代科学证实，薏仁粉内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。
三、美白肌肤
薏仁粉因富含蛋白质，可以协助消除斑点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。
四、降血脂
因为薏仁粉含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。
五、预防心血管疾病
若每天食用50-100克的薏仁粉，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。
薏仁粉的作用
一、解热、镇静、镇痛作用
薏仁粉中含有薏苡素，对菌体复合多糖类引起的发热有较好的解热作用；有较弱的中枢抑制作用，对大鼠有镇静作用；对大鼠的镇痛作用强度与氨基比林相似。
二、降糖降压和抗利尿作用
薏仁粉中薏苡仁油和薏苡素有降糖作用。
薏仁粉中薏苡素静注有短暂的降压作用。
薏仁粉中薏苡仁油有抗利尿作用。
三、增强免疫作用
用薏仁粉中薏苡仁酯提取含甘油三酯的部分对土拨鼠灌服，对腹腔渗出液中细胞产生的IL-1有明显的增强作用，并使巨噬细胞产生并分泌IL-l.对健康人末梢血单核细胞产生抗体的能力有的增强作用。说明薏苡仁对体液免疫有增强作用。
四、降低肌肉收缩的作用
薏仁粉中薏苡仁油对蛙的横纹肌和运动神经末梢，低浓度呈兴奋作用，高浓度呈麻痹作用。薏苡仁油的饱和脂肪酸能阻止或降低横纹肌的收缩作用，能减少肌肉的挛缩，并缩短疲劳曲线。其作用点不在神经，而在肌肉部位。
五、驱体湿
取薏苡仁适量，放入锅内，煮成汤汁，每天饮一杯，有助于去除体内的湿热。坚持一定时间后，皮肤会变得细滑，腹部感觉顺畅。
六、抗癌作用
薏仁粉中薏苡仁和薏苡仁酯对肉瘤Sl80、YAS等有抑制作用。对癌细胞有阻止增殖和杀伤作用。
薏仁粉的吃法
一、薏仁粉八宝清补凉
材料
薏仁粉、淮山、莲子、大枣各40克，百合、沙参、茨实、玉竹各20克。
做法
所有的材料一起煮汤，加糖，连汤带渣服食。
功效
有健脾止泻，滋阴润肺，除烦安神作用，适用于肺虚咳嗽，慢性腹泻，体虚多汗，夜间口干失眠，梦多，男子遗精梦泄，妇女白带淋漓等症。是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。
二、杏薏双仁奶
材料
牛奶适量（鲜奶更好），薏仁粉、杏仁粉各十克。
做法
将牛奶煮沸后加入薏仁粉、杏仁粉，稍加搅拌，即可服用，早晚喝一杯。
功效
坚持服用此饮品可以美白肌肤，补充皮肤表皮层含水量，加快皮肤的新陈代谢速度，使肌肤白皙、柔软细腻、光滑有弹性，保证了皮肤的营养滋润供给。
三、清脂美白薏仁汤
材料
薏仁粉20克，绿茶粉5克，杏仁粉些许，牛奶或酸奶一瓶。
做法
将所有材料混合后，搅拌均匀即可食用。
功效
有去除脂肪，美白的功效。
总结：关于薏仁粉的功效与作用，薏仁粉的功效虽然不错。但是吃起来还是有一些禁忌的。
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