香油是一种深受人们喜爱的调味品，它不仅味好，而且还有着一定的保健功效。下面小编为大家介绍一下香油的功效与作用。
1．延缓衰老
香油中维生素E含量丰富，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。
2．保护血管
香油中亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸的含量约有40％，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。
3．润肠通便
习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。
4．减轻咳嗽
睡前喝一口香油，第二天起床后再喝一口，能明显减轻咳嗽，坚持数天可治愈。
5．保护嗓子
常喝香油能使声带弹性增强，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。
6．减轻烟酒毒害
经常喝点香油，对于经常吸烟和嗜酒的人来说，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，减少肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。饮酒之前喝点香油，则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。
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