当气温超过35摄氏度，空气中的湿度高于百分之八十的时候，气象条件对人体下丘脑的情绪调节中枢的影响，就会有明显的增强，人类容易情绪失控，频繁的发生摩擦或者是争执的现象，整个人都会显得特别的浮躁，对待事情往往会显得不耐烦，这就是情绪中暑。
高温又酷热，人们很容易就动“肝火”，会产生心烦意乱，无精打采，思维紊乱，食欲不振，急躁焦虑等看起来非常异常的情绪中暑的行为，情绪中暑其实对夏季的养生和人体的身心健康危害都特别大，尤其是老年身体虚弱的患者，情绪出现障碍会让他们发生心肌缺血，心率失常和血压升高，甚至会引发猝死等后果，预防情绪中暑，可以多吃一点“马铃薯。”
马铃薯就是土豆，在法国，土豆有“地下苹果”之称，马铃薯富含维生素C，而且发热量很高。情绪中暑“的人，最容易受到抑郁，灰心丧气，不安等负面情绪的困扰。
马铃薯可以影响人的情绪，有效的帮助解决各种难题，因为马铃薯含有的矿物质和营养元素都能够作用于人体，改善精神状态，也可以在提供给身体营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡，让人精神充沛，远离坏情绪。
情绪中暑一般有以下三点1 行为古怪：
会固执的重复一些生活动作。
2 心情低落：
对什么事情都不感兴趣，不爱参与人际交往活动，不爱与人沟通交流，觉得生活很没有意思，这种情况一般在早晨起来的时候会好一点，尤其是到了下午，情况会加重，晚上更是严重。
3 情绪烦躁：
常常会因为一些微不足道的小事对家人或者是亲人发火，而自己觉得心烦意乱，很想静下心来思考问题，但是又静不下来，做事情也会经常的丢三落四。
在我们情绪中暑的时候，一定不要喝大量的水，也不能吃太多的生冷瓜果，因为会损伤脾胃的阳气，让脾胃的运动会显得特别无力，还可能会出现腹泻与腹痛的症状，而且也不要吃油腻的食物，更不能单纯的进补，因为会增加肠胃的负担，很容易使暑热不消退，到时候会得不偿失。
保湿皮肤健脾胃就吃蓣薯夏季由于气温的升高，人们往往会全身乏力，食欲不振，而且非常容易出汗，还会昏昏欲睡，所以合理的饮食就非常重要，这个季节就应该多吃一点清热解暑的食物，比如山药。
山药的学名叫做蓣薯，山药里面有一种非常重要的营养成分就是蓣薯皂，是天然的DHEA，DHEA中含有各种荷尔蒙的基本物质，有荷尔蒙之母的称谓，它能够促进内分泌荷尔蒙的合成作用，而且能够促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升我们肌肤的保湿功能，还能够有效的改善体制。
夏季饮食其实是特别需要注意的，人类容易偏食生冷的食物从而导致身体的不适，所以吃山药是非常有帮助的，根据《本草纲目》的记载，山药性温，味甘平、无毒，可以健脾胃，还能够助消化，解毒解酒，化解积痰等。
夏季抗衰老就吃紫薯紫薯我们应该都不陌生了，反正小编个人认为，紫薯是一种特别漂亮的食物，而且也很好吃，上学的时候在食堂里几乎顿顿点紫薯，紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的重要元素，多吃紫薯可以预防高血压，还可以减轻肝脏机能的障碍，还能够增加人体的抗癌功能。
夏季吃苦瓜可以清凉解暑，明目又去火，紫薯与苦瓜搭配还可以有效的缓解苦瓜的苦味，苦中有田，所以小编接下来教大家一招紫薯苦瓜圈。将紫薯去皮切成小块，再把紫薯块放进保鲜袋里，撒入一点点水，高火微波炉转3分钟，紫薯熟了以后再把紫薯用勺子按成泥，苦瓜洗干净以后去两头，中间切成两端，去瓤以后用开水焯一下苦瓜，再用凉水冲凉，再往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实以后切成一圈一圈的即可。
夏季吃什么好炎炎夏季，夏季养心是很重要，那么夏季养心食物有哪些，坚果类食物保护心脏的好处已经得到多项流行病学研究和临床试验研究的一致证明。
1坚果类
坚果对心脏有如此之好的健康作用，可能与其中丰富的植物蛋白质、膳食纤维、钾、钙、镁、维生素E、B族维生素、单不饱和脂肪酸、多酚类物质和植物固醇等成分有关。
例如，大杏仁以膳食纤维、镁和维生素B2的高含量而著称，核桃以维生素E特别丰富而著名，开心果富含维生素B6，而花生的纤维含量和植物蛋白含量均很高。研究发现，食用坚果的效果，要比改善脂肪酸比例、增加维生素E或者补充膳食纤维的效果更强，可能正是因为多种健康成分的配合作用。
2鲜豆类
鲜豆类食物，包括嫩毛豆、嫩蚕豆、嫩豌豆、嫩豆荚等，兼有豆类和蔬菜两方面的营养价值。它们既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。
例如，嫩毛豆、嫩蚕豆和嫩豌豆的蛋白质含量分别是13.1%、8.8%和7.4%，钾含量分别是478、332和178mg/100g，镁元素含量分别为70、43和46mg/100g，而膳食纤维含量分别是4.0%、3.1%和3.0%。这些都是苦瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、番茄、茄子之类夏季当家菜所难以企及的。
有人担心，毛豆多吃可能引起腹胀，消化不良者可以每天控制在一把的量。但经常吃点煮熟、蒸熟的嫩蚕豆、嫩豌豆和嫩芸豆等，替代半碗米饭，是个不错的营养改善措施，而且并不妨碍消化吸收。
3绿叶菜
绿叶菜是夏天必不可少的营养保障措施。多项流行病学调查均证明蔬菜和水果的摄入量与心血管疾病呈负相关，而其中起作用的因素包括膳食纤维、钾、叶酸和多种抗氧化物质。
在各种蔬菜当中，深绿色而叶菜所含钾、钙、镁、叶酸、抗氧化物质最为丰富，膳食纤维含量也较高，如果能够多吃，对于心脏健康的好处是可以预期的。按照相关研究证据，每天要吃400克以上的蔬菜方能保证有利心脏的效果，而且以深绿色和橙黄色蔬菜最有帮助。
每天吃以上这三类食物，在保护心血管健康的同时，也能提供相当多的蛋白质、矿物质和B族维生素，对于预防夏季因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑的情况，会有不小的贡献。建议坚果仁每日吃一把(约半两)，鲜豆类经常吃(每次1-2两即可)，深绿色叶菜每天吃半斤。
需要注意的是，烹调时要注意避免过高温度。坚果不能油炸，烤制也要轻一些，去除生味即可。蔬菜烹调时，也要注意少油少盐，才能充分发挥它们的健康益处。
结语：俗话说，大暑小暑，淹死老鼠，所以在现在这个最热的时期，我们一定要做好准备，为了我们自己的身体健康，不要让我们自己身心中暑，夏季高温期间适当的增加一些薯类食品，还是很不错的。
大家健康网（http://www.djjkw.net/）专注于大众健康保健，传播健康知识。
大家健康网
