讲到长寿，不得不说到吃，我们每天身体活动的能量来源就是通过食物，如果没有食物提供能量，那么根本无法生存，要想长寿，必须从吃上找出口。而小编今天就给大家介绍一些长寿的食物，只要多吃，想不长寿都难。
1坚果
坚果营养丰富，美味可口。既是我们日常生活中的休闲食物，又是延年益寿的必备佳品。坚果是植物的精华部分，富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的强体养生功效。
2火麻油
火麻油含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等人体必需的微量元素。经常吃有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿的功效，对便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊疗效。
火麻是唯一溶解于水的油料，是巴马百岁老人长期食用得以健康长寿的原因之一，当地群众称之为“长寿麻”或“长寿油”。
3未加工的蔬菜
蔬菜可以达到调节脾胃，健康养生的效果。因为蔬菜本身会吸收大量的水分，来增加粪便形成的软度，有益排便。而且蔬菜中含有丰富的纤维素，多吃纤维质的食物可以促进身体的代谢功能，达到控制体重的目的。
4喝粥
从饮食习惯看，长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，两人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天如此，从不间断。
5小米
老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。体弱生病常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢小米很有道理。
6玉米
玉米，是长寿老人离不开的主食。医学家研究发现，老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。
7喝奶
喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。美国的百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。百岁寿星贝宁，每天喝两杯奶，有时喝得更多，所以，她到百岁之时，仍没有骨质疏松迹象。
8鸡蛋
每天吃一个鸡蛋，已成为长寿老人的普遍习惯。百岁寿星、著名经济学家陈翰笙博士每天饮食坚持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。”他一日三餐多素少肉，科学安排饮食，吃出了健康。
9红薯
吃红薯是长寿老人的一大喜好。红薯有五大功效：和血补中;宽肠通气，促进排便;益气生津，增强免疫;能防癌抗癌;抗衰老，防止动脉硬化。红薯含大量黏蛋白，故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩，还具有消除活性氧的作用。
10豆腐
老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。
11大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。国画大师齐白石先生，有一幅大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜”。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
12西红柿
西红柿富含的番茄红素，有很强的抗氧化作用。它还含有维生素C、钾、叶酸等。很多研究发现，多吃西红柿可防晒、保护心脑血管、防癌等。建议每天喝一杯西红柿汁或每周吃几个西红柿，也可用西瓜、木瓜等代替。
13萝卜
长寿老人冬天饮食不离萝卜。萝卜是地道的老人保健食品。中医认为，它能化积滞、消食积，疗痰咳失音，治吐血、消渴止痢、祛头痛、利小便等;生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾，并有补益功效。
14火鸡
火鸡鸡胸肉是最瘦的肉类蛋白质之一，热量和饱和脂肪的含量都比一般鸡胸肉低。火鸡还富含硒、维生素B6等，多吃有益心脏健康，保护免疫系统。大家每周可吃3——4次火鸡肉，每次一至二两。
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